生物化学
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- ISBN:9787560972275
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:380
- 出版时间:2011-08-01
- 条形码:9787560972275 ; 978-7-5609-7227-5
本书特色
《生物化学》由王允祥、李峰主编共十二章,本书的特点是内容简明、结构合理、文字精练,具有较高的概括性、条理性和通俗性,在编写过程中,注重介绍生物化学的基本理论、基本知识和基本技术,同时适当介绍了当代生物化学科学研究中发展起来的新理论、新成果,以适应学生对生物化学知识的需求并为进一步深造奠定基础。 本教材可供本科院校生物类、农学类、食品类、药学类等专业的师生、科研院所科研人员和企事业单位的工程技术人员等使用,也可供其他相关专业的学生选修或自学参考。
内容简介
生物化学是高等学校生物类、农学类、食品类、药学类等专业开设的一门重要专业基础课程。本书共十二章,主要介绍了生物化学的基本理论及主要研究技术的基本原理,包括生命有机体内蛋白质、核酸、酶、维生素与辅酶,脂类等生物大分子的结构、性质和功能;生物能量(atp)的生成方式、生物大分子前体的代谢途径与调控;遗传信息的储存、传递与表达。同时概要地介绍了当代生物化学科学研究中发展起来的新理论、新成果。本书是在全国十几所应用型本科院校的共同努力下编写而成的,内容简明,文字精练,篇幅适当,可供本科院校生物类、农学类、食品类、药学类等专业的师生、科研院所科研人员和企事业单位的工程技术人员等使用,也可供其他相关专业的师生参考。
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