零基础学买菜
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- ISBN:9787504854964
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:24开
- 页数:120
- 出版时间:2011-08-01
- 条形码:9787504854964 ; 978-7-5048-5496-4
内容简介
工欲善其事,必先利其器,不会买菜,真的谈不上会过日子。
当有朋友提起跟我学买菜做饭这件事的时候,我通常会说:好,那我们一起来玩吧!这时很多人就会不解地问:玩什么?
其实吧,生活是很有意思的,比如说买菜这件事,它是一切美味的开始,试想一下:通过你的手和这样那样的加工法,或者再加入一点点自己的灵感以及对生活的理解,将这些林林总总的食材、调料变为美味的菜肴。这是一件多么奇妙的事情啊而这一切美妙,就从食材的选购上开始。
当我们**次走进农贸市场的时候,总会被各种各样的东西弄得有点找不着北,其实这个没有什么困难的,你可以分门别类地去看,按照自己所习惯的规则将它们分为几个大块,然后逐步认识它们。如果你对这些食材的模样很不熟悉,没关系,带上我们这本书吧。本书内容正和你的需要吻合。
书中介绍了我们在农贸市场上经常能够见到的家常菜原料,并按照常见的规则用图片和简单的文字进行了描述,做菜时要注意的事项也不会落下,会贴心地给你提示。
目录
白菜
娃娃菜
菜心
空心菜
小白菜
生菜
紫甘蓝
莴笋
油麦菜
韭菜
韭黄
芦笋
菜花?西兰花
耦
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