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- ISBN：9787113148812
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：273
- 出版时间：2012-07-01
- 条形码：9787113148812 ; 978-7-113-14881-2
内容简介
本教材以项目和任务的形式，全面阐述了酒店管理中酒店企业及其管理、酒店的计划与组织管理、酒店业务管理、酒店资源管理、酒店营销管理、酒店服务质量管理等6个方面内容。每个项目分解为若干任务来展开学习和训练。
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