酒店服务心理学

本书特色

王竹宇、周义龙主编的《酒店服务心理学》在内容和体例的编排上，既注重理论和知识的分析，又重视实际案例的设计；既注重理论和方法的阐述，又重视实践的应用分析；既注重酒店消费心理的分析和探讨，又重视酒店服务实践的操作和指导；既注重内容的丰富完整，又重视形式的生动适用。 书中主要介绍了心理学与酒店服务、顾客个性与酒店服务策略、顾客知觉与酒店服务策略、顾客动机与酒店服务策略、顾客态度与酒店服务策略、顾客情绪与酒店服务策略、酒店餐饮服务心理、酒店前厅服务心理、酒店客房服务心理、酒店康乐服务心理、顾客投诉服务心理十一个内容。本书既适合作为高职院校酒店与旅游管理专业教学使用教材，也适合作为成人高校、函授、自考以及酒店职业培训使用教材。

内容简介

　　酒店服务心理学是现代酒店管理的重要组成部分。《酒店服务心理学/高等院校“十二五”旅游管理类课程系列规划教材》主要介绍了心理学与酒店服务、顾客个性与酒店服务策略、顾客知觉与酒店服务策略、顾客动机与酒店服务策略、顾客态度与酒店服务策略、顾客情绪与酒店服务策略、酒店餐饮服务心理、酒店前厅服务心理、酒店客房服务心理、酒店康乐服务心理、顾客投诉服务心理等内容。　　《酒店服务心理学/高等院校“十二五”旅游管理类课程系列规划教材》按照高校学生认知教学规律编写，从学习目标、案例导入开始，引入正文、典型案例分析，*后用本章小结、课后习题和模拟试卷等内容来帮助学生巩固学习内容。　　《酒店服务心理学/高等院校“十二五”旅游管理类课程系列规划教材》适合高职院校酒店与旅游管理专业教学使用，也适合作为成人高校、函授、自考以及酒店职业培训、酒店从业人用书。　　本书教学PPT、课后习题答案和模拟试卷答案请登录经济管理出版社网站查询。

节选

作者简介

　　王竹宇，女，硕士。副教授。曾在上市公司任人力资源总监、总经理。现任海口经济学院旅游学院院长助理等职务。周义龙，男，江西临川人，哲学硕士，副教授，武汉大学访问学者。现任海口经济学院旅游教研室副主任。公开发表论文60余篇（其中核心期刊12篇）。主编、参编各类书籍共11部。主持和参与省、市、校级课题共13项，荣获各级各类教学和科研奖励近40项。