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这样吃饭更健康-吃好每天3顿饭-2-赠送健康吃饭家常菜单
- ISBN:9787122185167
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:206
- 出版时间:2014-05-01
- 条形码:9787122185167 ; 978-7-122-18516-7
本书特色
本书是国内首创的微博体健康书,于康老师的微博(@临床营养于康)生动幽默并有大量丰富的饮食健康信息,粉丝量和转载量都迅速增长。本书荟萃了于康老师微博中的精华内容,从营养科学的角度讲述了怎样吃饭更健康的养生知识,不仅涵盖食物营养、选好食材、疾病的饮食预防和调理、健康三餐、健康饮水、三高饮食、减肥饮食、特殊人群饮食等饮食方面内容,更提出日常生活要坚持吃动两平衡。全书采用箴言的形式进行提炼,把复杂的饮食营养知识概括成一条条生动的小段子,献给广大读者朋友,以期让于康教授对于健康、对于生活,甚至对于人生的精彩见解以*有效率的方式与大家见面,并对大家的生活产生切实的帮助。 随书赠送于康老师特别推荐的28道健康家常菜谱,彩色印刷,精美超值。
内容简介
知与行的健康箴言 疾病猛如虎,难以预知,而我们的读者朋友,常常被众多的健康信息搞得晕头转向,书没少读,招没少使,理论一大堆,*终看似成了专家,讨论起来头头是道,实际上还是基础病没控制好,保健效果不理想。这是为什么呢在多年的编辑工作中,我们渐渐意识到:养生保健,看似一个知识问题,其实是一个执行问题,所谓行难知易。对于广大读者朋友来说,往往是:想得到,能知道,但就是做不到。 为什么有些读者朋友能够知行合一,而有些却只是停留在空谈上呢?我们通过调查,发现有些读者朋友在广博的健康知识中不知道应该怎样获取*有效的信息,并迅速用于实践;而那些对于自己的健康管理得成功的读者朋友,能够有效地从信息的汪洋大海中,甄别出*适合自己的方式方法。他们意识到:无论知道多少正确的健康理论,都不如真正地记住一条,采用一条,坚持一条,传播一条,更有益于自己和家人的健康。 随着《于康 吃好每天3顿饭》一书热销过后,于康的微博粉丝群也迅速扩大,于康用生动、简短、睿智、有力的文字传播着一条条关于健康、关于营养的知识,吸引了20万的忠实粉丝。这本书集结了于康微博中的精华内容,同时广泛征集了读者朋友认为*有价值的营养信息,并采用箴言的形式进行提炼,就像在浩瀚的营养知识海洋中采集那些*为美丽的珍珠,并编织成一条条珍贵的项链献给广大读者朋友,以期让于康教授对于健康、对于生活,甚至对于人生的精彩见解以*有效的方式与大家见面,并对大家的生活产生切实的帮助,让健康知识不仅仅止步于被知道,而是融入我们的日常生活,变成我们生活中的一部分。 点点滴滴,如同民谚俗语,好记、好做、好坚持。更期望这一条条凝聚着于康教授睿智与幽默的语言,能变成读者朋友们自己的口头禅、座右铭,每天改变一点点,执行一点点,并广泛地传播给亲友,*终通过阅读改变生活,用科学的方式经营健康、经营幸福。若能如此,也就真正成就了作者与编辑们共同的心 愿:春风化雨,润物无声,只愿点滴尽洒大地,回报读者朋友的信任与支持,创造出一种真正能被执行的阅读,一种真正能被获得的健康。
目录
这样吃饭更健康
part 1
吃饭要先学点营养学
合理膳食三要素
合理膳食要学点营养学
是该了解营养门诊的时候了
你被这些错误观念忽悠了吗?
吃饭是*重要的那点事儿
《中国居民膳食指南》,你读懂了吗?
part 2
学会摄取食物中的营养素
看懂膳食宝塔
你一定要知道的维生素和矿物质
膳食纤维好处多
饮酒与健康
限盐有妙招
part 3
每天饮食吃什么
主食要吃好
食用油要限量
粗粮有个“细、多、少”
每天1~2个鸡蛋胜海参
豆类及豆制品
牛奶应该怎么喝
蔬菜和水果
每天要适量吃肉
选择好调味品
糖,爱你不容易
分级选零食,好吃也不胖
慎用损害健康的不良食品
远离不健康的饮食习惯
part 4
健康吃饭怎么吃?
——饮食预防和调理疾病
“富贵病”不是营养惹的祸
防癌治癌怎么吃
小小便秘危害大
糖尿病患者怎么吃
高血压患者怎么吃
痛风饮食原则
骨质疏松与补钙
高脂血症吃什么
从饮食开始降低肿瘤风险
part 5
我家几口怎么吃
孩子营养*重要
家有考生怎么吃
孕妈妈怎么吃
哺乳妈妈怎么吃
职场男性怎么吃
中老年人怎么吃
part 6
吃好每天三顿饭
平衡搭配每日三餐
让早餐更多彩
健康午餐有心机
晚餐吃好不发胖
加餐,水果挺好
进食有序乱不得
part 7
喝好每天7杯水
老年人为什么要多喝水
饮水时间有讲究
新鲜白开水就很好
掌握好体内水分的动态平衡
特殊情况下如何饮水
疾病患者如何饮水
下篇
起居有节
吃动平衡更重要
part 8
坚持吃动两平衡
吃动平衡 双鞋行动
规律性走路,有效保护心血管
每天一点负重练习好处多
生活中的吃动两平衡
part 9
减肥进行时
活动别太少,吃的别太好
减肥数字化
让人揪心的bmi
错误观念让你减肥失败
学会计算能量账
减肥不离茶与水
会吃不会胖
运动是减肥的必修课
减肥从生活方式开始
part 10
生活习惯是与非
学点健康生活方式
健康,贵在点点滴滴
好睡眠,好身体
心情好,病减少
要消除香烟危害只有戒烟
肠道健康 常保健康
相关资料
媒体推荐:立体传播时代的营养明星
北京日报 、人民网、三九健康网、凤凰网、网易、豆丁网、华龙网
他是北京协和医院的营养医师,是微博上风趣幽默的“康叔”,是电视上侃侃而谈的营养明星,更是把健康知识带到力所能及的每个地方的健康卫士。
近日,他入选“2012健康中国·十大年度人物”,组委会授予他这样的颁奖词:“科学严谨、数据求证、深入浅出、亦庄亦谐”,他不但拥有数量庞大的粉丝,还以突破4.8%的收视率,刷新了营养宣教节目纪录,连续夺得北京及全国同时段节目收视之冠。
人们在中央电视台、北京电视台等众多媒体上认识了于康。他的营养教育体系完整性和连续性兼备,创下了单日780万个家庭完整收看的单元佳绩。于康的《吃好每天3顿饭》一书,俏皮诙谐地指导一茶一饭,销量名列全部图书前三,拔得健康图书头魁。
作者简介
于康,畅销书作家,北京卫视《养生堂》*火专家。北京协和医院临床营养科主任医师,硕士研究生导师。现任国家卫生计生委营养标准委员会委员,《中华临床营养杂志》副总编,中国营养学会理事,中华医学会肠外肠内营养学分会委员,北京营养师学会副理事长,北京医学会骨质疏松与骨矿盐学会委员,中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员,《中华健康管理学杂志》、《中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志》和《临床药物治疗杂志》编委。发表学术论文96篇。主编学术专著8部。先后获得中国营养学会肠外肠内营养研究成果奖、日本外科代谢与营养学会研究奖、北京市科学技术三等奖、中国疾控中心优秀工作者奖等。
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