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5分

食材性味与功效

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作者：柴可夫，马纲主编

出版社：中国中医药出版社

本类榜单：保健/心理健康

分类：保健/心理健康 > 饮食营养食疗

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商品评论（1条）

***（三星用户）

中英文对照，铜版纸彩图，有点小贵，尚可接受。药食同源，学习食材，知药性。

2021-05-01 17:09:13

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图文详情

ISBN：9787513218252
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：258
出版时间：2014-04-01
条形码：9787513218252 ; 978-7-5132-1825-2

本书特色

柴可夫、马纲主编的《食材性味与功效》择要介绍了120种常用食材的性味、功效、服食方法、饮食宜忌、储藏等。并采用中英文对照的形式，方便对外交流人士及国际友人阅读，《食材性味与功效》旨在弘扬中医的药食同源和食疗保健理念，为全球健康饮食提供有益的参考。

内容简介

柴可夫、马纲主编的《食材性味与功效》主要介绍了每味食材的基原或来源、采收加工或制法、性味、归经、功用、服食方法、食宜食忌、储藏等内容，并配以彩图，图文并茂，以利于读者查阅。本书采用中英文对照的形式，以便于读者参考查阅。编者希冀此书能够对国内外民众的饮食生活产生积极的影响，并能够对中医食养文化在世界的弘扬与传播做出一点贡献。

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