预防医学实验

上篇  预防医学基础验证性试验
  **章  实验室管理与质量控制
    **节  实验室管理
    第二节  质量控制
  第二章  样品的采集、保存和处理
    **节  样品采集、保存与运输的原则
    第二节  空气样品的采集与处理
    第三节  水样的采集、保存与处理
    第四节  土壤样品的采集与处理
    第五节  食品样品的采集、保存与处理
    第六节  生物材料的采集与处理
  第三章  环境卫生评价
    **节  大气中二氧化硫的测定
    第二节  室内空气中甲醛的测定
    第三节  气象条件的测定
    第四节  饮水消毒
    第五节  水中“三氮”的测定
    第六节  化学需氧量和五日生化需氧量(bod5)的测定
    第七节  水的细菌学检验
  第四章  营养与食品卫生
    **节  食物中总氮的测定
    第二节  食物中还原性抗坏血酸的测定
    第三节  食物中核黄素的测定
    第四节  食物中脂肪、脂肪酸的测定
    第五节  食物中钙、铁、锌、铅、砷的测定
    第六节  食品中合成色素的测定
    第七节  食品中亚硝酸盐的测定(可见分光光度法)
    第八节  食品中有机磷农药残留量的测定
    第九节    白酒中甲醇和杂醇油的测定
  第五章  职业卫生评价
    **节  尿铅含量的测定(二硫腙分光光度法)
    第二节  生产环境空气中苯系物的测定
    第三节  粉尘浓度及分散度测定
    第四节  尘肺x线胸片阅读
    第五节  噪声测量及听力测定
    第六节  振动的测量及评价
    第七节  射频辐射的测量
  第六章  社区预防保健策略和技能
    **节  社区诊断实例分析
    第二节  临床实践中健康传播技能模拟实验
    第三节  冠心病健康危险因素的收集、评估与干预案例讨论
    第四节  健康教育项目设计、实施及评价
    第五节  健康促进策略与社区健康管理实践与评价
  第七章  医学统计分析方法与技术
    **节  数值变量资料的统计分析
    第二节  分类变量资料的统计分析
    第三节  秩和检验
    第四节  直线相关与回归
    第五节  常用统计软件应用简介
    第六节  spss件实例演示
下篇  预防医学综合应用性实验
  第八章  预防医学应用性实验
    **节  城市交通对大气环境质量影响的调查与评价
    第二节  住宅室内空气质量调查与评价
    第三节  生活饮用水水质检测和卫生学评价
    第四节  地方性氟中毒防治实践案例分析
    第五节  碘缺乏病防治实践案例分析
    第六节  食谱编制
    第七节  膳食调查
    第八节  作业环境粉尘的测量与评价
    第九节  城市公交车噪声及细菌污染情况检测
  第九章  公共卫生危机管理
    **节  突发公共卫生事件的现场调查与处置
    第二节  临床医生在突发公共卫生事件应急处置中的职责与自我保护
    第三节  环境污染案例分析
    第四节  食物案例讨论
    第五节  职业中毒案例讨论
附录
  附录一  实验报告的撰写与格式
  附录二  食物成分表