生物活性成分分离技术

第1部分 生物活性成分介绍
　第1章 萜类物质
　　1.1 概念
　　1.2 萜类化合物的理化性质
　　1.3 萜类化合物的生理活性
　　1.4 萜类化合物的分离提取方法
　　1.5 萜类化合物生理功能的应用
　　参考文献
　第2章 多酚类
　　2.1 多酚类物质的化学结构及分类
　　2.2 理化性质
　　2.3 多酚类物质的生理功能
　　2.4 分离提取方法
　　2.5 应用
　　参考文献
　第3章 甾体及其苷类化合物
　　3.1 概述
　　3.2 c21甾类化合物
　　3.3 强心苷类化合物
　　3.4 甾体皂苷
　　参考文献
　第4章 脂肪酸
　　4.1 概述
　　4.2 理化性质
　　4.3 生理功能
　　4.4 分离提取方法
　　4.5 应用
　　参考文献
　第5章 生物碱
　　5.1 概念
　　5.2 理化性质
　　5.3 生理功能
　　5.4 提取分离方法
　　5.5 应用
　　参考文献
　第6章 多糖
　　6.1 多糖的概念、分类及结构
　　6.2 多糖的理化性质
　　6.3 多糖的生理功能
　　6.4 多糖构效关系
　　6.5 分离提取方法
　　6.6 多糖的纯化
　　6.7 多糖结构表征
　　6.8 多糖的应用
　　参考文献
　第7章 氨基酸、蛋白类
　　7.1 氨基酸
　　7.2 蛋白质
　　参考文献
　第8章 核酸
　　8.1 概述
　　8.2 核酸的理化性质
　　8.3 核酸的生理功能
　　8.4 核酸的分离提取
　　8.5 核酸的应用
　　参考文献
第2部分 分离技术
　第9章 离心分离
　　9.1 概述
　　9.2 基本原理
　　9.3 工艺流程及设备参数
　……
参考文献