预防医学

绪论一、预防医学的概念和研究内容二、健康及其影响因素三、疾病预防策略 **章 环境与健康概述**节人类与环境一、环境要素二、人与环境的关系三、地球化学性疾病第二节 环境污染及其对健康的损害一、环境污染物概述二、环境污染对健康的危害三、影响环境污染物对健康损害的因素四、环境污染的防治原则 第二章 生活环境与健康**节 大气与健康一、大气的垂直结构二、大气的化学组成及其卫生学意义三、大气的物理学性状及其卫生学意义四、大气污染的来源五、大气污染对健康的影响第二节 饮用水卫生一、水与健康二、生活饮用水的基本卫生要求和评价三、饮用水的净化与消毒第三节 住宅卫生与健康一、住宅的卫生学意义二、住宅的基本卫生要求三、住宅设计的卫生要求四、室内空气污染对健康的影响第三章 合理营养与健康**节 食物中的营养素一、基本概念二、蛋白质三、脂类四、碳水化合物五、热能六、维生素七、无机盐和微量元素第二节 各类食物的营养价值一、粮谷类二、豆类三、蔬菜和水果类四、肉、禽、鱼、蛋、奶类第三节 合理营养一、膳食结构二、平衡膳食三、中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔 第四章 食品安全与食品卫生**节 食品安全与食品污染一、食品安全与食源性疾病二、食品污染及其危害三、常见食品的污染及其防制第二节 人畜共患传染病及其防制一、炭疽、鼻疽二、口蹄疫三、疯牛病四、人畜共患寄生虫病…… 第五章 职业环境与健康第六章 社会环境与健康第七章 疾病预防与控制第八章 预防服务第九章 医学统计学方法第十章 流行病学方法附录1 标准正态分布曲线下的面积附录2 f界值表附录3 X2界值表参考文献