氧化油脂对草鱼生长和健康的损伤作用

**章  草鱼、团头鲂和鲫鱼健康模型的初步研究  **节  主要研究结果  第二节  养殖鱼类健康研究进展  第三节  池塘养殖草鱼健康评价指标模型的建立  第四节  池塘养殖草鱼健康评价指标模型的验证  第五节  湖泊野生鲫鱼健康指标评价体系的研究  第六节  湖泊野生团头鲂健康评价指标体系的研究第二章  油脂、脂肪酸及其脂肪酸的氧化  **节  油脂的化学组成与结构  第二节  脂肪酸种类与脂肪酸的氧化酸败  第三节  6种油脂和大豆粉、菜籽粉的氧化指标及其脂肪酸组成的变化第三章  草鱼硫代乙酰胺肝损伤实验模型与损伤修复  **节  主要研究结果  第二节  动物实验模型与鱼类营养研究  第三节  饲料与鱼类脂肪肝病的研究进展  第四节  注射硫代乙酰胺及饲喂不同水平油脂饲料建立草鱼肝损伤实验模型  第五节  酵母培养物、姜黄素和水飞蓟素对草鱼硫代乙酰胺肝损伤的修复作用第四章  氧化豆油对草鱼肝胰脏原代细胞的损伤作用  **节  主要研究结果  第二节  鱼类肝细胞分离与培养研究进展  第三节  草鱼肝细胞分离与原代培养  第四节  氧化豆油水溶物对草鱼肝细胞的损伤作用  第五节  氧化豆油水溶物对草鱼原代肝细胞相关基因表达活性的影响第五章  氧化豆油水溶物、丙二醛对草鱼肠道黏膜原代细胞的损伤及损伤修复作用  **节  主要研究结果  第二节  饲料氧化油脂对肠道黏膜细胞损伤作用研究进展  第三节  草鱼iecs的分离与原代培养  第四节  氧化豆油水溶物的制备  第五节  氧化豆油水溶物对草鱼iecs原代细胞的损伤作用  第六节  丙二醛(mda)对草鱼iecs原代细胞的损伤作用  第七节  酵母培养物对草鱼iecs原代细胞的影响  第八节  酵母培养物水溶物对草鱼iecs原代细胞：mda损伤的修复作用  第九节  氧化豆油水溶物、丙二醛对草鱼i：ecs原代细胞超微结构的影响第六章  草鱼肠道紧密连接结构与氧化油脂的损伤作用  **节  主要研究结果  第二节  动物肠道黏膜细胞紧密连接结构研究进展  第三节  草鱼中肠紧密连接结构的电子显微镜观察  第四节  草鱼肠道紧密连接蛋白基因克隆及组织表达分析  第五节  养殖草鱼肠道病变与肠道黏膜细胞紧密连接蛋白基因表达活性变化  第六节  饲料氧化鱼油引起草鱼肠道黏膜结构屏障损伤  第七节  饲料丙二醛(mda)引起草鱼肠道黏膜结构屏障损伤第七章  氧化豆油对团头鲂生长和健康的损伤与水飞蓟素的修复作用  **节  主要研究结果  第二节  氧化豆油对团头鲂生长、健康的损伤与水飞蓟素的修复作用  第三节  水飞蓟素和水飞蓟种子对团头鲂生长、生理的影响第八章  氧化豆油对草鱼生长、肝胰脏的损伤与损伤修复作用  **节  主要研究结果  第二节  豆油在自制氧化装置下不同时间氧化指标的变化  第三节  氧化豆油、豆油不同添加水平对草鱼生长和肝胰脏的影响  第四节  水飞蓟、姜黄素和酵母dv对摄食氧化豆油草鱼的修复作用第九章  饲料氧化鱼油对草鱼生长、健康的损伤作用  **节  研究主要结果  第二节  饲料中氧化鱼油对草鱼生长及肌肉脂肪酸组成的影响  第三节  饲料氧化鱼油引起草鱼肠道结构损伤、通透性增加  第四节  饲料氧化鱼油对草鱼肝胰脏结构、功能的损伤  第五节  饲料丙二醛对草鱼生长和肝胰脏功能的损伤  第六节  饲料丙二醛引起草鱼肠道结构损伤、通透性增加第十章  氧化鱼油对草鱼胆固醇、胆汁酸合成代谢的影响  **节  主要研究结果  第二节  动物体内胆固醇、胆汁酸的生物合成途径与调控  第三节  灌喂氧化鱼油使草鱼肠道黏膜胆固醇、胆汁酸合成基因通路表达上调  第四节  草鱼胆固醇合成酶fdft1、fdps、sc5dl、lss基因克隆及组织表达分析  第五节  胆固醇合成关键酶hmgcr基因的全长克隆与组织表达  第六节  池塘养殖草鱼肠道损伤对胆固醇代谢通路基因表达的影响  第七节  氧化鱼油对草鱼肝胰脏、肠道胆固醇、胆汁酸合成代谢的影响  第八节  饲料丙二醛对草鱼肝胰脏、肠道胆固醇、胆汁酸合成代谢的影响第十一章  氧化鱼油对草鱼谷胱甘肽、泛素化代谢途径的影响  **节  主要研究结果  第二节  灌喂氧化鱼油导致草鱼肠道黏膜抗氧化应激通路基因表达上调  第三节  饲料氧化鱼油对草鱼谷胱甘肽／谷胱甘肽转移酶基因通路组织表达差异的影响  第四节  饲料氧化鱼油使草鱼肠道谷胱甘肽／谷胱甘肽转移酶通路基因表达活性上调  第五节  饲料氧化鱼油诱导草鱼肝胰脏谷胱甘肽／谷胱甘肽转移酶通路的应激反应  第六节  饲料丙二醛引起草鱼肠道、肝胰脏谷胱甘肽／谷胱甘肽转移酶抗氧化应激  第七节  饲料氧化鱼油引起草鱼肌肉萎缩和蛋白泛素化途径基因表达上调  第八节  饲料丙二醛引起草鱼肌肉萎缩和蛋白泛素化途径基因表达上调