4.5分
卡路里与束身衣-跨越两千年的节食史
评书的内容
《卡路里与束身衣——跨越两千年的节食史》通过详尽的历史考据，揭示了人类与食物之间复杂而微妙的关系，以及不同历史时期对体型审美的变迁。作者以独特的视角，探讨了减肥执念的社会根源，并深刻剖析了减肥产业的种种“诡计”。书中不仅充满了丰富的历史细节，还提供了健康减肥的实用建议，让读者在了解历史的同时，也能获得实用的健康知识。这本书不仅是一部节食史，更是一本启发人们重新思考美的定义的佳作。
- ISBN：9787108053541
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：208
- 出版时间：2015-10-01
- 条形码：9787108053541 ; 978-7-108-05354-1
本书特色
《卡路里与束身衣：跨越两千年的节食史》这本有趣的书讲述的是两千多年来人类辛苦而徒劳地与凸起的肚腩作战的社会史，甚是发人深省。对身形体重的痴迷可能被看作是二十一世纪特有的现象，不过获奖历史学家路易丝福克斯克罗夫特告诉我们，从古希腊罗马时代开始，我们人类就为饮食而大伤脑筋了。福克斯克罗夫特经过一丝不苟的细致调查，写成了这本《卡路里与束身衣》。为了拥有完美体型，人们曾经尝试各种荒唐的减肥法：英国诗人拜伦*爱的瘦身餐是饼干配苏打水；茜茜公主每天花一小时穿束身衣，甚至将自己缝死在衣服中……为什么两千年来，一代又一代的人前仆后继地投身各种减肥方法？书中深刻揭露了推动节食业发展的种种虚构的“童话”，在介绍各种减肥方式的同时告诉人们如何以正确的方法来对待饮食和自身，从而获得身心愉悦。
内容简介
这简直是一本人类节食史，读来令人惊诧不已，书中讲述了人类与食物的复杂微妙的关系，历史不同时期人们推崇的体型的时尚与潮流，以及人类的文化信仰和社会规范的变迁。作者研究了各类医学期刊、信件、文章，以及不少人如饥似渴地读的那些有关节食的畅销书。选材独特，文笔诙谐，获得英国医学会畅销图书奖 ，并得到history today读书俱乐部好评推荐。
相关资料
英国医学会畅销图书奖 history today读书俱乐部好评推荐 当减肥执念已成为一种全民精神官能症时，社会上对肥胖产生集体反感，庞大的瘦身产业也随之附和。书中讲述了人类与食物复杂微妙的关系，不同历史时期人们推崇的体型的时尚与潮流，以及人类的文化信仰和社会规范的变迁。为了拥有完美体型，人们曾经尝试各种荒唐的减肥法：英国诗人拜伦*爱的瘦身餐是饼干配苏打水；茜茜公主每天花一小时穿束身衣，甚至将自己缝死在衣服中…… 为什么两千年来，一代又一代的人前仆后继地投身各种减肥方法？书中深刻揭露了推动节食业发展的种种虚构的“童话”，在介绍各种减肥方式的同时告诉人们如何以正确的方法来对待饮食和自身，从而获得身心愉悦。
作者简介
路易丝·福克斯克罗夫特（Louise Foxcroft）：剑桥大学医学史博士，著有《卡路里与束身衣》《上瘾：19世纪英国鸦片烟瘾的研究》（The Making of Addiction: The Use and Abuse of Opium in Nineteenth-Century Britain）以及《现代更年期简史》（Hot Flushes, Cold Science：A History of the Modern Menopause），后者获得2009年英国朗文历史奖*佳图书。现为英国《卫报》《伦敦书评》撰稿。
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