我的吃酒-江南人文手记

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作者：陆明

出版社：学林出版社

本类榜单：文化

分类：文化

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ISBN：9787548609506
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：193
出版时间：2015-11-01
条形码：9787548609506 ; 978-7-5486-0950-6

本书特色

　　陆明编*的这本《我的吃酒（江南人文手记）》为关于酒文化及美食文化的纪实性散文*作。从作者个人的饮酒谈起，分缘起、酒相、乡村两酒民、嗒点、摊酒、门前清、关牛棚、酒的品质、枪毙烧、金刚刺、酊乙、一粒糖过酒、草棚对酌、脚步钿、茅婆婆、黄酒、记美食、竹菰、桑蕈、桑果、白箬笋、哺退蛋、生糖猪油糕、田鸡、糖粥担、吃食担、团子担与冷糖担、羊汤、炒米茶、蒸缸蹄髈、砂锅炖鱼、五香豆腐干、食有鱼等五十二目，笔触及于乡野、城镇人等的饮酒和饮食，描摹底层知识阶层的饮酒和饮食尤其深刻，从而反映和凸显了时代的变迁。具有极为深厚的文化蕴涵、生活积淀，以及阅读的乐趣和快感。

内容简介

本书为关于酒文化及美食文化的纪实性散文著作。从作者个人的饮酒谈起，分缘起、酒相、乡村两酒民、嗒点、摊酒、门前清、关牛棚、酒的品质、枪毙烧、金刚刺、酊乙、一粒糖过酒、草棚对酌、脚步钿、茅婆婆、黄酒、记美食、竹菰、桑蕈、桑果、白箬笋、哺退蛋、生糖猪油糕、田鸡、糖粥担、吃食担、团子担与冷糖担、羊汤、炒米茶、蒸缸蹄髈、砂锅炖鱼、五香豆腐干、食有鱼等五十二目，笔触及于乡野、城镇人等的饮酒和饮食，描摹底层知识阶层的饮酒和饮食尤其深刻，从而反映和凸显了时代的变迁。具有极为深厚的文化蕴涵、生活积淀，以及阅读的乐趣和快感。

酒人酒事缘起酒相乡村两酒民关牛棚酒的品质枪毙烧金刚刺酊乙一粒糖过酒草棚对酌脚步钿茅婆婆嗒点摊酒门前清黄酒美食记知味杂记竹菰桑蕈白箬笋哺退蛋生糖猪油糕田鸡糖粥担老莫五香豆团子担与冷糖担羊汤炒米茶蒸缸蹄髋砂锅炖鱼五香豆腐干食有鱼相湖蚬乌背鲫鱼无刺鳗七星咸雪菜南湖船菜二锦馅乳腐肉红烧酥羊肉白切羊肉爆鳝丝团子青团子麦芽塌饼粉糕灰汤粽印花糕宋代秀州酒酒名著录酒名由来名酿品类陆游与清若空斗新酿十月白后记

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作者简介

陆明，1949年生，浙江嘉兴人。浙江省作家协会会员,嘉兴市作家协会理事。 1965年插队下乡，务农十年，味尽人生百态。此后为嘉兴电视台记者，亦任编辑，从事地方志编写工作十年。 20世纪80年代起，开始文学写作，作品散见《萌芽》《东海》《北京文学》等刊物。已出版小说集《野路子》，散文随笔集《嘉兴记忆》《江南风物》等。现任中国书法家协会主席，郑州大学美术学院院长。全国政协常委，国务院批准有突出贡献的专家。曾任第八,九,十届全国人大代表，河南省文联主席，河南省书法家协会主席，艺术品中国资深顾问，河南省书画院院长等。

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