肉用山羊养殖与疫病防治新技术

**章　肉用山羊品种
**节　山羊的生物学特性
一、喜干燥性
二、合群性
三、采食习性
四、适应性和抗病力
五、早熟、多胎性和母性
六、反刍性
第二节　肉用山羊体型外貌和生产性能特点
一、体型外貌特点
二、肉羊生产性能特点
第三节　国内主要地方山羊品种
一、黄淮山羊（槐山羊）
二、长江三角洲白山羊（海门山羊）
三、宜昌白山羊
四、成都麻羊
五、板角山羊
六、建昌黑山羊
七、陕南白山羊
八、贵州白山羊
九、隆林山羊
十、都安山羊
十一、马头山羊
十二、福清山羊
十三、雷州山羊
第四节　国外引进的主要肉用山羊品种
一、波尔山羊
二、努比亚山羊
第五节　国内选育的肉用山羊品种
一、南江黄羊
二、简州大耳羊
第二章　肉羊安全生产标准体系
一、肉羊舍的标准化设计与环境控制
二、肉羊品种的选择与选育
三、肉羊的高效繁殖技术
四、肉羊的饲料安全与营养平衡
五、肉羊的标准化饲养管理
六、疫病防控
七、肉羊产品的加工
八、技术队伍健全、管理人员稳定
第三章　标准化羊场建设与环境质量控制
**节　场址选择与布局
一、场址选择的基本要求
二、场区布局
第二节　羊舍建筑
一、羊舍建筑的基本要求
二、羊舍类型
第三节　养羊设备及设施
一、草料架
二、饮水设施
三、栅栏
四、药浴池
五、青贮设施
第四节　羊场卫生防疫与环境设施
一、防疫屏障与消毒设施
二、羊场的环境设施
三、羊场污水处理设施
四、羊场的绿化
第五节　环境质量监控
一、水质和环境监测及要求
二、空气质量监测及要求
三、土壤质量检测
第四章　肉用山羊的选育与杂交改良
**节　肉用山羊的选育方法
一、纯种繁育
二、杂交改良
三、常用的杂交改良方法
第二节　肉用山羊的性能测定和选种
一、性能测定
二、选种
第三节　肉用山羊的选配方法
一、选配及其作用
二、选配的类型
三、选配应遵循的原则
第四节　肉用山羊的引种
一、品种的选择
二、引种的方法
第五章　肉用山羊的繁殖生理与繁殖技术
**节　肉用山羊的繁殖生理
一、肉用山羊性机能的发育过程
二、母羊的发情与排卵
三、发情鉴定与适时配种
四、受精与胚胎发育
五、妊娠与分娩
第二节　肉羊的繁殖技术
一、诱导发情技术
二、同期发情技术
三、人工授精技术
四、胚胎移植技术
第六章　饲料安全生产及加工调制
**节　饲料概述
一、饲料种类
二、饲料中的营养成分及营养特点
三、饲料中养分的表示方法
四、山羊常用饲料原料
第二节　饲料的加工调制
一、精饲料的加工与调制
二、粗饲料的加工与调制
第三节　牧草的栽培与利用
一、栽培技术要点
二、优质牧草
三、农闲地种草模式
第七章　肉用山羊的营养与饲养标准
**节　山羊的消化特点
一、消化器官的构造特点
二、山羊消化的生理特点
三、吸收利用特点
第二节　山羊的营养需要
一、能量需要
二、蛋白质需要
三、矿物质需要
四、维生素需要
五、水的需要
第三节　山羊的饲养标准
一、山羊需要量标准
二、应用饲养标准的注意事项
第四节　肉用山羊的日粮配合
一、日粮与饲粮的概念
二、日粮配合的原则
三、日粮配合的方法和步骤
四、肉用山羊配合饲料的种类及生产工艺
五、全混合日粮（TMR）配制技术
……
第八章　肉用山羊的饲养管理技术
第九章　肉用山羊的育肥技术
第十章　疾病防治
第十一章　山羊产品的初加工技术
参考文献