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酒类食品安全检测方法标准操作程序

酒类食品安全检测方法标准操作程序

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  • ISBN:9787506681759
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:277
  • 出版时间:2016-04-01
  • 条形码:9787506681759 ; 978-7-5066-8175-9

内容简介

本书对酒类食品从原料生产、储存、销售各个环节中可能存在的风险因子进行详尽地梳理,并针对各个酒类安全指标,分别从化学性质及风险来源、测定标准操作程序、操作注意事项、国内外限量及检测方法等角度进行了分析和讨论。

目录

**部分重金属的测定 **章酒中重金属的测定标准操作程序 **节石墨炉原子吸收光谱法 第二节氢化物原子荧光光谱法 第二三节 电感耦合等离子体质谱法 第四节 电感耦合等离子体原子发射光谱法 参考文献 第二部分有机污染物的测定 第二章酒中甲醇的测定标准操作程序——气相色谱法 参考文献 第三章酒中氰化物的测定标准操作程序 **节静态顶空一气相色谱法 第二节离子色谱法 参考文献一 第四章酒中氨基甲酸乙酯的测定标准操作程序 **节气相色谱一质谱法 第二节液相色谱法 参考文献 第五章酒中邻苯二甲酸酯的测定标准操作程序 **节气相色谱一质谱法 第二节超高效液相色谱高分辨串联质谱法 ……
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