农产品质量安全、追溯体系及其实现机制研究

**章 农产品追溯体系建设的背景分析
**节 研究背景及意义
一、研究背景
二、研究意义
第二节 国内外研究现状和发展趋势
一、国内外研究动态
二、农产品追溯体系实践发展趋势
三、已有研究评析与启示

第二章 农产品全产业链追溯体系实施的理论依据
**节 农产品全产业链追溯体系基础理论
一、概念界定
二、农产品追溯体系理论基础
三、信息不对称理论与农产品追溯体系
四、利益相关者理论与农产品追溯体系
五、供应链管理理论与农产品追溯体系
六、农产品追溯体系各利益主体的行为理论
第二节 追溯体系对农产品质量安全的作用机制
一、农产品追溯体系的外部监管机制
二、农产品追溯体系的内部激励机制
三、农产品追溯体系全产业链协同机制
第三节 农产品供应链追溯体系的价值实现机制
一、创造企业租金
二、降低运作成本
三、打造品牌效应
四、营造营销优势

第三章 中国农产品质量安全追溯体系实施情况分析
**节 农产品质量安全现状及其问题
一、质量安全现状
二、存在的问题
第二节 实施追溯体系的必要性、可行性及动因
一、实施追溯体系的必要性
二、实施追溯体系的可行性
三、实施追溯体系的动因
第三节 农产品追溯体系实施现状及其特征
一、农产品追溯体系的建设历程
二、农产品追溯体系的实施特征
三、农产品追溯体系存在的问题

第四章 中国农产品追溯体系利益主体行为及实施绩效分析
**节 相关利益主体行为选择及其影响因素
一、实施者
二、受益者
三、监管者
第二节 农产品追溯体系实施绩效分析
一、贸易效应检验
二、问卷调查分析
三、实地案例调研
第三节 农产品追溯体系实施中存在的问题
一、监管机制存在的问题
二、激励机制存在的问题
三、产业链机制存在的问题

第五章 国外案例分析及经验借鉴
**节 国外案例分析
一、日本农产品质量安全追溯监管体系
二、欧盟农产品质量安全追溯监管体系
三、美国农产品质量安全追溯监管体系
四、荷兰农产品质量安全追溯监管体系
第二节 案例总结与经验启示
一、国外追溯体系经验总结
二、国内外追溯体系比较
三、经验借鉴及启示

第六章 中国农产品追溯体系实现机制创新
**节 农产品追溯体系实现机制的制约因素
一、外部监管不到位
二、内部激励不足
三、产业链不协同
第二节 农产品追溯体系的创新机制构建
一、监管一体
二、激励相容
三、产业链协同
第三节 农产品追溯体系创新机制实施的要素保障
一、技术保障
二、资金保障
三、人员保障
四、政策保障

附录一 浙江农产品供应可追溯体系的激励与监管调查问卷1
附录二 浙江农产品供应可追溯体系的激励与监管调查问卷2
参考文献
后记