商品学

项目一 认识商品任务1.1 认识商品任务1.2 商品学的研究对象和内容项目总结知识训练岗位技能训练 项目二 商品分类任务2.1 认识商品分类的含义、作用和原则任务2.2 商品分类的标志和方法任务2.3 认识商品目录和商品编码项目总结知识训练岗位技能训练 项目三 认识商品质量任务3.1 商品质量的含义和意义任务3.2 主要消费品商品质量的基本要求任务3.3 影响商品质量的主要因素任务3.4 认识商品质量管理项目总结知识训练岗位技能训练 项目四 商品标准与质量认证任务4.1 认识商品标准任务4.2 商品标准的基本内容任务4.3 商品质量认证项目总结知识训练岗位技能训练 项目五 商品检验任务5.1 认识商品检验任务5.2 商品检验的程序和方法任务5.3 鉴别假冒伪劣商品任务5.4 商品质量监督项目总结知识训练岗位技能训练 项目六 商品包装任务6.1 认识商品包装任务6.2 商品包装材料的选取任务6.3 商品包装技法任务6.4 商品包装标志的识读项目总结知识训练岗位技能训练 项目七 商品储存与养护任务7.1 认识商品储存任务7.2 认识商品养护技术项目总结知识训练岗位技能训练 项目八 认识部分大类商品任务8.1 认识食品类商品任务8.2 常见大类食品任务8.3 纺织品类商品任务8.4 主要日用工业品类商品项目总结知识训练岗位技能训练 参考文献