仓储管理实务-(第二版)

模块一 仓储管理认知 1 任务一 仓储 2 一、仓储的概念 2 二、仓储的功能 2 任务二 仓储管理 3 一、仓储管理的概念 3 二、仓储管理的任务 4 三、仓储管理的原则 5 四、仓储管理的内容 6 五、对仓储管理人员的基本要求 7 任务三 现代仓储的发展趋势 9 一、仓储的发展历史 10 二、我国仓储业发展现状 11 三、仓储业的发展趋势 12 模块小结 12 练习与思考 13 实训实践 14 案例分析 15 模块二 仓储设施与设备 17 任务一 货架 18 一、货架的概念及功能 18 二、货架的种类 19 三、货架的选择 23 任务二 托盘 24 一、托盘的概念 24 二、托盘的种类 25 三、托盘的标准和规格 26 任务三 叉车 27 一、叉车的概念 27 二、叉车的种类 27 三、叉车的属具 28 四、叉车的选择 29 任务四 自动分拣设备 30 一、自动分拣设备的概念 30 二、自动分拣机的种类 32 三、分拣信号的输入方法 33 模块小结 35 练习与思考 35 实训实践 37 案例分析 37 模块三 仓储规划与布局 39 任务一 仓库的概念与分类 40 一、仓库的概念 40 二、仓库的功能 40 三、仓库的分类 41 四、自动化立体仓库 43 任务二 仓库的选址 45 一、仓库选址的含义 45 二、仓库选址的影响因素 46 三、仓库选址的方法 48 任务三 仓库内部规划 48 一、储存场所布置 48 二、储位规划 50 模块小结 53 练习与思考 53 实训实践 55 案例分析 55 模块四 仓储经营管理 57 任务一 仓储经营管理概述 57 一、仓储经营的意义 57 二、仓储经营的目标 59 任务二 仓储经营方法 59 一、保管仓储经营 59 二、消费仓储经营 61 三、混藏仓储经营 62 四、仓库租赁经营 62 五、流通加工经营 63 任务三 仓储多种经营 65 一、仓储多种经营的优点 65 二、仓储增值服务 65 三、运输中介 66 四、配送与配载 67 任务四 仓储经营合同 68 一、仓储合同的含义、特点和种类 68 二、仓储合同的形式 69 三、仓储合同的当事人 70 四、仓储合同当事人的权利和义务 70 五、仓储合同的标的和标的物 73 六、仓储合同订立的主要条款 73 七、仓储合同的订立 75 八、仓储合同的生效与无效 76 九、仓储合同的变更与解除 77 十、仓储合同的违约责任与免责 78 模块小结 80 练习与思考 80 实训实践 82 案例分析 82 模块五 仓储作业管理 83 任务一 入库作业 85 一、入库前的准备工作 85 二、接运卸货作业 85 三、仓库入库检验 87 四、货物入库交接和登记 91 任务二 出库作业 91 一、货物出库的凭证和原则 92 二、货物出库的方式 92 三、货物出库的程序 94 四、货物出库过程中问题的处理 95 任务三　装卸搬运作业管理 97 一、装卸搬运的定义 97 二、装卸搬运作业的分类 97 三、装卸搬运的原则 98 任务四　商品在库作业管理 99 一、货物的分类分区 99 二、货位的选择 101 三、货位编号 102 四、货物堆码 103 五、货物的苫垫 104 六、在库货物盘点 105 模块小结 108 练习与思考 109 实训实践 112 案例分析 112 模块六 库内物品的保养与维护 113 任务一 库内物品变化的形式 113 一、物理机械变化 114 二、化学变化 116 三、生理生化变化及其他生物 引起的变化 117 任务二 影响库存物品变化的因素 119 一、影响库存物品质量变化的内部因素 119 二、影响库存物品质量变化的外部因素 121 任务三 库存物品保管保养措施 122 一、仓库作业过程管理措施 122 二、仓库商品保管的原则 124 三、仓库温、湿度控制的方法 124 任务四 特种物品储存 135 一、化学危险品的储存 135 二、生鲜食品储存 139 三、粮食储存 141 模块小结 143 练习与思考 144 实训实践 145 案例分析 145 模块七 仓库安全管理 147 任务一 库区的治安与保卫 148 一、概述 148 二、库区治安保卫的组织 148 三、治安保卫工作的内容 148 四、治安保卫管理制度 149 任务二 库区的消防管理 150 一、仓库火灾知识 150 二、防火与灭火 152 三、仓库防火措施 154 任务三 仓库的其他安全管理 156 一、防台风 156 二、防雨湿 158 三、防雷 159 四、防震 160 五、防静电 160 任务四 作业安全管理 160 一、作业安全管理一般要求 160 二、仓库货品安全管理 161 三、人力操作作业安全管理 162 四、机械作业安全管理 162 五、危险品装卸、搬运安全管理 163 六、电气设备使用安全管理 163 任务五 仓储质量管理 164 一、仓储质量的含义与内容 164 二、仓储质量管理的概念与原则 165 三、仓库质量管理的基本方法 166 模块小结 169 练习与思考 169 实训实践 171 案例分析 171 模块八 库存控制 175 任务一 库存与库存合理化 176 一、库存的概念 176 二、库存的分类 177 三、库存的功能 178 四、库存合理化 178 任务二 库存控制技术 179 一、经济订货批量(EOQ)库存控制技术 179 二、ABC库存管理法 181 三、定量订购与定期订购管理法 183 四、物料需求计划(MRP)库存控制法 186 五、准时制生产(JIT)库存控制法 191 模块小结 197 练习与思考 198 实训实践 200 案例分析 200 模块九 仓储成本管理 202 任务一 仓储成本的构成与计算 203 一、仓储成本概念 203 二、仓储成本构成 203 三、仓储成本的计算 206 任务二 仓储成本控制 209 一、仓储费用影响因素 209 二、仓储成本的控制 210 三、降低仓储成本的途径 211 任务三 仓储绩效管理 213 一、仓储管理指标体系概述 213 二、仓储管理指标体系具体内容 215 模块小结 226 练习与思考 226 实训实践 228 案例分析 228 部分习题参考答案 229 参考文献 232