甜樱桃优质高效生产技术-第二版

**章甜樱桃生产的意义和发展趋势/ 1

一、栽培意义1

二、发展趋势1

第二章甜樱桃优质安全生产对环境条件的要求/ 4

**节甜樱桃生长发育特性和适宜的环境条件4

一、甜樱桃的生长发育特性4

二、适宜甜樱桃生长发育的环境条件8

第二节生产优质无公害果品对产地环境和果品质量的要求10

一、环境质量10

二、果品质量11

第三章甜樱桃优良品种选择与授粉品种的配置/ 13

**节甜樱桃优良品种简介13

一、早熟品种13

二、中熟品种14

三、晚熟品种15

第二节品种选择原则16

一、露地园栽培品种选择原则17

二、保护地栽培品种选择原则17

第三节授粉品种的配置17

第四章甜樱桃砧木资源与苗木培育/ 19

**节甜樱桃砧木资源19

一、乔化砧木19

二、矮化砧木21

第二节苗木培育23

一、砧木苗的培育23

二、甜樱桃苗的培育28

三、甜樱桃幼树的培育32

第五章甜樱桃园的规划和建设/ 33

**节露地甜樱桃园规划与建设33

一、园址规划33

二、基本工程建设34

三、苗木栽植36

第二节保护地甜樱桃园规划与建设39

一、园址规划39

二、设施建设39

三、附属设施及材料的配备43

四、覆盖材料的连接与覆盖方法45

五、苗木栽植与管理46

第六章甜樱桃园田间管理技术/ 49

**节露地甜樱桃园管理49

一、土壤管理49

二、施肥技术51

三、水分管理56

四、花果管理57

五、露地生产中的灾害和防御60

第二节保护地甜樱桃田间管理技术62

一、覆盖与升温时间62

二、温湿度管理指标63

三、温湿度调控措施64

四、光照调控措施66

五、气体调控措施67

六、土肥水管理68

七、花果管理71

八、采收后树体管理74

九、保护地生产中的问题与对策74

十、保护地生产中的灾害与防御78

第七章整形修剪技术/ 83

**节整形修剪的概念与作用83

一、整形修剪的概念83

二、整形修剪的作用84

第二节整形修剪的生物学基础85

一、甜樱桃树体各部类型与相关特性85

二、树体结构89

第三节整形修剪的时期与方法的应用91

一、整形修剪的时期91

二、整形修剪的主要方法与应用92

第四节主要树形与整形修剪技术96

一、主要树形的结构96

二、整形方法98

三、结果枝组的类型、培养与修剪101

四、结果期树的修剪105

第五节整形修剪中存在的问题与处理107

一、整形方面107

二、修剪方面111

第八章病虫草害及营养缺乏防治/ 119

**节主要病虫害无公害防治119

一、综合防治原则119

二、生产无公害果品禁止使用的农药品种121

三、大力推广使用生物、植物、矿物和特异性农药122

四、喷药技术与农药残留的控制122

五、病害及其防治124

六、虫害及其防治131

第二节草害及防治151

一、除草剂类型与使用151

二、使用化学除草剂的注意事项152

第三节营养缺乏及其防治153

一、常见缺素的症状153

二、缓解缺素的方法153

第四节常用矿物性杀菌剂的配制154

一、波尔多液154

二、石硫合剂156

三、白涂剂157

第九章果实采收与采后处理/ 159

**节果实采收与分级159

一、采收159

二、分级160

第二节采后处理160

一、包装160

二、运输160

三、贮藏161

四、果品营销162

附录一露地甜樱桃田间管理作业历/ 163

附录二保护地甜樱桃田间管理作业历/ 165

参考文献/ 170