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  • ISBN:9787506794633
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:272页
  • 出版时间:2017-08-01
  • 条形码:9787506794633 ; 978-7-5067-9463-3

本书特色

本书由国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中心组织编写。全书共分三篇,*篇为婴幼儿配方食品,第二篇为特殊医学用途配方食品,第三篇为保健食品。主要梳理了国际食品法典、美国、欧盟、澳大利亚/新西兰、日本、我国台湾地区和香港地区的有关法规标准,认真比对分析了不同国家(地区)的管理方式和技术内容指标差异,提出了意见和建议。全书内容权威,数据准确,对我国特殊食品的研发、监管、使用等都有重要参考价值。

内容简介

本书由国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中心组织编写。全书共分三篇,**篇为婴幼儿配方食品,第二篇为特殊医学用途配方食品,第三篇为保健食品。主要梳理了国际食品法典、美国、欧盟、澳大利亚/新西兰、日本、我国台湾地区和香港地区的有关法规标准,认真比对分析了不同国家(地区)的管理方式和技术内容指标差异,提出了意见和建议。全书内容权威,数据准确,对我国特殊食品的研发、监管、使用等都有重要参考价值。

目录

**篇 婴幼儿配方食品 **章 概述 第二章 中国婴幼儿配方食品标准法规 **节 婴儿配方食品 第二节 较大婴儿和幼儿配方食品 第三节 特殊医学用途婴儿配方食品 第四节 国产婴幼儿配方食品管理 第五节 进口婴幼儿配方食品管理 第六节 婴幼儿配方食品注册管理 第七节 展望 第三章 国际食品法典委员会婴幼儿配方食品标准 **节 国际食品法典委员会简介 第二节 婴儿配方食品 第三节 特殊医用婴儿配方食品 第四节 较大婴儿和幼儿配方食品 第五节 婴幼儿配方食品标准*新进展 第四章 美国婴儿配方食品法规 **节 婴儿配方食品法规历史与发展 第二节 婴儿配方食品主要技术要求 第三节 其他 第五章 欧盟婴儿及较大婴儿配方食品法规 **节 概述 第二节 婴儿及较大婴儿配方食品的技术要求 第三节 婴儿及较大婴儿配方食品的标签标示要求 第六章 澳大利亚/新西兰婴儿及较大婴儿配方食品标准 **节 概述 第二节 主要技术内容 第三节 婴儿配方食品指导原则 第四节 婴儿配方食品相关标准的*新修订进展 第七章 日本婴儿配方乳粉法规 **节 概述 第二节 婴儿配方乳粉法规 第三节 婴儿配方乳粉的管理 第八章 中国台湾婴幼儿配方食品标准 **节 概述 第二节 婴儿配方食品 第三节 较大婴儿配方辅助食品 第四节 特殊医疗用途婴儿配方食品 第九章 中国香港特区婴幼儿配方食品法规标准 **节 婴儿配方食品 第二节 较大婴儿和幼儿配方食品 第三节 特殊医学用途婴儿配方食品 第十章 各国(组织、地区)婴幼儿配方食品标准法规比对 **节 概况和法律效力比对 第二节 婴儿配方食品营养指标比对 第三节 较大婴儿(及幼儿)配方食品营养指标比对 第四节 婴幼儿配方食品污染物指标比对 第二篇 特殊医学用途配方食品 **章 概述 第二章 中国特殊医学用途配方食品法规标准 **节 特殊医学用途配方食品标准 第二节 特殊医学用途配方食品注册管理 第三章 国际食品法典委员会特殊医学用途配方食品标准 **节 概述 第二节 特殊医学用途配方食品标签和声称 第四章 美国医用食品法规 **节 概述 第二节 主要技术内容 第五章 欧盟特殊医学用途配方食品指令/法规 **节 概述 第二节 主要技术内容 第三节 总结 第六章 澳大利亚/新西兰特殊医学用途配方食品标准 **节 概述 第二节 主要技术内容 第七章 日本病患用食品法规 **节 概述 第二节 病患用食品的标准及法规 第八章 中国台湾特定疾病配方食品法规 **节 概述 第二节 特定疾病配方食品主要技术内容 第三节 特定疾病配方食品的审批制度 第四节 特定疾病配方食品上市后的监管机制 第九章 各国(组织、地区)特殊医学用途配方食品管理及指标比对 **节 法规标准概况比较 第二节 技术指标比对 第三节 小结 第三篇 保健食品 **章 概述 第二章 中国保健食品法规标准 **节 中国保健食品管理概况 第二节 《食品安全国家标准保健食品》(GB 16740—2014) 第三章 国际食品法典委员会相关标准/指南 **节 概述 第二节 维生素和矿物质食物补充剂指南(CAC/GL 55) 第三节 控制体重用配方食品法典标准(CODEX STAN 181) 第四节 营养和保健声称使用准则(CAC/GL 23) 第五节 其他 第四章 美国膳食补充剂法规 **节 法规现状 第二节 美国膳食补充剂的管理程序 第五章 欧盟食品补充剂法规 **节 概述 第二节 原料和产品管理 第三节 功能声称 第六章 澳大利亚补充药品法规 **节 概述 第二节 补充药品的现行管理体系 第七章 新西兰膳食补充剂相关法规 **节 概述 第二节 膳食补充剂法规和管理 第三节 补充食品标准 第八章 日本保健机能食品法规 **节 概述 第二节 保健机能食品法规和管理 第九章 中国台湾健康食品法规标准 **节 概述 第二节 健康食品主要法规 第十章 各国(组织、地区)“保健食品”管理比对 **节 产品定义和形式 第二节 产品原料和功能声称的监管 第三节 管理方式 第四节 小结
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