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- ISBN:9787506794633
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:272页
- 出版时间:2017-08-01
- 条形码:9787506794633 ; 978-7-5067-9463-3
本书特色
本书由国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中心组织编写。全书共分三篇,*篇为婴幼儿配方食品,第二篇为特殊医学用途配方食品,第三篇为保健食品。主要梳理了国际食品法典、美国、欧盟、澳大利亚/新西兰、日本、我国台湾地区和香港地区的有关法规标准,认真比对分析了不同国家(地区)的管理方式和技术内容指标差异,提出了意见和建议。全书内容权威,数据准确,对我国特殊食品的研发、监管、使用等都有重要参考价值。
内容简介
本书由国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中心组织编写。全书共分三篇,**篇为婴幼儿配方食品,第二篇为特殊医学用途配方食品,第三篇为保健食品。主要梳理了国际食品法典、美国、欧盟、澳大利亚/新西兰、日本、我国台湾地区和香港地区的有关法规标准,认真比对分析了不同国家(地区)的管理方式和技术内容指标差异,提出了意见和建议。全书内容权威,数据准确,对我国特殊食品的研发、监管、使用等都有重要参考价值。
目录
**篇 婴幼儿配方食品
**章 概述
第二章 中国婴幼儿配方食品标准法规
**节 婴儿配方食品
第二节 较大婴儿和幼儿配方食品
第三节 特殊医学用途婴儿配方食品
第四节 国产婴幼儿配方食品管理
第五节 进口婴幼儿配方食品管理
第六节 婴幼儿配方食品注册管理
第七节 展望
第三章 国际食品法典委员会婴幼儿配方食品标准
**节 国际食品法典委员会简介
第二节 婴儿配方食品
第三节 特殊医用婴儿配方食品
第四节 较大婴儿和幼儿配方食品
第五节 婴幼儿配方食品标准*新进展
第四章 美国婴儿配方食品法规
**节 婴儿配方食品法规历史与发展
第二节 婴儿配方食品主要技术要求
第三节 其他
第五章 欧盟婴儿及较大婴儿配方食品法规
**节 概述
第二节 婴儿及较大婴儿配方食品的技术要求
第三节 婴儿及较大婴儿配方食品的标签标示要求
第六章 澳大利亚/新西兰婴儿及较大婴儿配方食品标准
**节 概述
第二节 主要技术内容
第三节 婴儿配方食品指导原则
第四节 婴儿配方食品相关标准的*新修订进展
第七章 日本婴儿配方乳粉法规
**节 概述
第二节 婴儿配方乳粉法规
第三节 婴儿配方乳粉的管理
第八章 中国台湾婴幼儿配方食品标准
**节 概述
第二节 婴儿配方食品
第三节 较大婴儿配方辅助食品
第四节 特殊医疗用途婴儿配方食品
第九章 中国香港特区婴幼儿配方食品法规标准
**节 婴儿配方食品
第二节 较大婴儿和幼儿配方食品
第三节 特殊医学用途婴儿配方食品
第十章 各国(组织、地区)婴幼儿配方食品标准法规比对
**节 概况和法律效力比对
第二节 婴儿配方食品营养指标比对
第三节 较大婴儿(及幼儿)配方食品营养指标比对
第四节 婴幼儿配方食品污染物指标比对
第二篇 特殊医学用途配方食品
**章 概述
第二章 中国特殊医学用途配方食品法规标准
**节 特殊医学用途配方食品标准
第二节 特殊医学用途配方食品注册管理
第三章 国际食品法典委员会特殊医学用途配方食品标准
**节 概述
第二节 特殊医学用途配方食品标签和声称
第四章 美国医用食品法规
**节 概述
第二节 主要技术内容
第五章 欧盟特殊医学用途配方食品指令/法规
**节 概述
第二节 主要技术内容
第三节 总结
第六章 澳大利亚/新西兰特殊医学用途配方食品标准
**节 概述
第二节 主要技术内容
第七章 日本病患用食品法规
**节 概述
第二节 病患用食品的标准及法规
第八章 中国台湾特定疾病配方食品法规
**节 概述
第二节 特定疾病配方食品主要技术内容
第三节 特定疾病配方食品的审批制度
第四节 特定疾病配方食品上市后的监管机制
第九章 各国(组织、地区)特殊医学用途配方食品管理及指标比对
**节 法规标准概况比较
第二节 技术指标比对
第三节 小结
第三篇 保健食品
**章 概述
第二章 中国保健食品法规标准
**节 中国保健食品管理概况
第二节 《食品安全国家标准保健食品》(GB 16740—2014)
第三章 国际食品法典委员会相关标准/指南
**节 概述
第二节 维生素和矿物质食物补充剂指南(CAC/GL 55)
第三节 控制体重用配方食品法典标准(CODEX STAN 181)
第四节 营养和保健声称使用准则(CAC/GL 23)
第五节 其他
第四章 美国膳食补充剂法规
**节 法规现状
第二节 美国膳食补充剂的管理程序
第五章 欧盟食品补充剂法规
**节 概述
第二节 原料和产品管理
第三节 功能声称
第六章 澳大利亚补充药品法规
**节 概述
第二节 补充药品的现行管理体系
第七章 新西兰膳食补充剂相关法规
**节 概述
第二节 膳食补充剂法规和管理
第三节 补充食品标准
第八章 日本保健机能食品法规
**节 概述
第二节 保健机能食品法规和管理
第九章 中国台湾健康食品法规标准
**节 概述
第二节 健康食品主要法规
第十章 各国(组织、地区)“保健食品”管理比对
**节 产品定义和形式
第二节 产品原料和功能声称的监管
第三节 管理方式
第四节 小结
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