质量管理理论与实务

理论篇 第1 章质量管理基础知识/3
学习目标/3
引例从“中国制造”到“中国质造”，质量提升
是基础前提/3
1.1 质量管理研究的对象、范围、内容与方法/4
1.2 质量管理的产生与发展/5
1.3 质量与质量管理的基本概念/7
1.4 质量管理原则/17
1.5 国外企业质量管理概况/21
知识掌握/25
第2 章全面质量管理及其基础工作/26
学习目标/26
引例飞龙制冷科技推行全面质量管理成效显著/26
2.1 全面质量管理/26
2.2 全面质量管理的基础工作/30
知识掌握/32
第3 章质量控制技术与方法/34
学习目标/34
引例国务院：推动企业开展在线计量等质量
控制新模式/34
3.1 质量控制基础知识/35
3.2 “老七种”统计技术/39
3.3 几种简易图分析方法/66
知识掌握/71
第4 章过程质量控制/74
学习目标/74
引例重汽特种车公司强化生产过程质量控制/74
4.1 过程质量/74
4.2 过程能力及其指数/77
4.3 过程能力的评价、分析与处理/81
知识掌握/83
质量管理理论与实务 2
第5 章试验设计/84
学习目标/84
引例用正交试验法获得道路冷再生材料研究数据/84
5.1 单因素试验设计/84
5.2 正交试验设计/87
知识掌握/94
第6 章产品质量检验/96
学习目标/96
引例追根溯源，从源头提升LED 产品质量/96
6.1 产品质量检验的一般知识/97
6.2 产品质量检验的分类/100
6.3 产品质量检验计划/106
6.4 产品的标识与不合格品管理/110
知识掌握/116
第7 章抽样检验原理与方案设计/118
学习目标/118
引例2017 年海南省食品安全抽样检验信息
（第四期） /118
7.1 抽样检验的预备知识/119
7.2 抽样检验方案的原理（OC 曲线） /122
7.3 抽样检查方案设计/127
知识掌握/135
第8 章质量成本/137
学习目标/137
引例印刷企业怎样加强质量成本控制/137
8.1 质量的经济性分析/139
8.2 质量成本及其构成/141
8.3 质量成本分析与报告/144
8.4 质量成本控制/147
知识掌握/152
实务篇
第9 章质量管理（QC） 小组/155
学习目标/155
引例卓越QC 小组：695.64 元的成本“大战”/155
9.1 质量管理（QC） 小组概述/156
9.2 QC 小组的组建/160
3 目录
9.3 QC 小组活动的程序与成果评价/162
第10 章质量控制技术运用模拟实训/179
学习目标／179
引例技术总工30 年的宝贵经验，控制产品质量的
6 个建议/179
10.1 实训概述/180
10.2 实训一：质量信息采集表的制作/181
10.3 实训二：质量信息的采集/182
10.4 实训三：直方图的制作与分析/183
10.5 实训四：排列图的制作与分析/184
10.6 实训五：
-X
- R 控制图的制作与分析/185
10.7 实训六：过程能力指数的计算与分析/186
10.8 实训课程考核与总结/187
主要参考文献/188
附录/189