连锁企业管理制度与表格规范大全

第篇 连锁企业总部管理 第1章连锁企业总部管理规范 第节连锁企业品牌管理 一、商品自有品牌及其实施方式 二、自有品牌营销战略优势 三、企业品牌的打造 第二节总部组织的构建与人员配置 一、总部组织架构的构建 二、特许连锁经营组织的构建 三、连锁企业总部人员的配置 第三节连锁企业总部的集权与分权 一、总部集权管理 二、分权管理 三、授权考虑因素 四、授权操作规范 第四节连锁企业特许合同管理规范 一、特许合同审核管理 二、特许合同签订管理 三、合同中法律问题的理解 第2章连锁企业总部管理制度与表格 **节连锁企业总部人员岗位职责 一、总部管理部职责 二、总经理（总裁）岗位职责 三、副总经理岗位职责 四、总经理助理岗位职责 五、财务总监岗位职责 六、总经济师岗位职责 七、法律顾问岗位职责 八、内务岗位职责 九、外勤岗位职责 十、计算机工程师岗位职责 十一、行政部部长岗位职责 十二、资料员岗位职责 十三、驾驶员岗位职责 十四、前台岗位职责 十五、拓展部的主要职责 十六、拓展经理岗位职责 十七、开发部主任岗位职责 十八、开发管理人员岗位职责 十九、业务部职责 第二节连锁企业总部管理制度 一、总部授权管理制度 二、考勤管理制度 三、行政办公纪律管理制度 四、办公室档案管理制度 五、档案文件借阅管理制度 六、文件管理制度 七、印章管理制度 八、介绍信使用管理制度 九、员工保密纪律制度 十、凭证管理规定 十一、公章使用制度 十二、会议管理要点 十三、会议管理制度 十四、办公用品管理制度 十五、车辆管理制度 第三节连锁企业总部常用管理表格 一、总经理日程安排表 二、公文送件登记表 三、收文登记表 四、发文登记表 五、文件登记表 六、重要文件收发记录表 七、员工休假情况表 八、年度例行事务会议安排表 九、使用会议室申请表 十、会议登记表 十一、会议通知单 十二、会议议程表 十三、会议记录表 十四、会议决议事项实施管理表 十五、员工奖惩情况登记表 十六、交办事项登记簿 十七、内部业务往来便笺 十八、内部复印文件登记表 十九、内部机密文件保管登记表 二十、报废文件处理记录表 二十一、存档文件登记表 二十二、内部文件借阅登记表 第二篇 连锁企业门店管理 第3章连锁店选址规划管理规范 **节开店市场调查与分析 一、开店计划 二、市场调查的基本内容 三、市场调查的基本方法 第二节商圈的界定管理 一、商圈的特征与层次 二、测定商圈的意义 三、商圈的层次 四、影响商圈形成的因素 五、商圈的测定方法 第三节店址的选择与确定 一、店址选择的作用 二、店址基本类型 三、区位选择 四、分析客流 五、分析交通状况 第四节连锁店的位置及其评价 一、连锁店位置的具体类型 二、连锁店店址的选择流程 三、连锁店店址获取情况 第4章连锁店店面设计管理规范 **节连锁店平面设计与规划管理 一、总体平面设计 二、营业厅平面设计 三、营业厅规划与设计规范 四、营业厅各层的商品分布与设置 第二节连锁店外观设计规范 一、连锁店招牌设计规范 二、店名设计规范 三、店名字体设计规范 第三节店面装饰、装修设计规范 一、外立面设计规范 二、入口、门厅设计规范 三、中庭（前庭）设计规范 四、扶梯、电梯、步行楼梯设计规范 五、地面设计规范 六、柱的设计规范 七、柜架等商品陈列存放设备设计规范 八、大中型商品展示台设计规范 第5章连锁店日常运营管理规范 **节连锁店运营管理基础 一、连锁店运营管理目标 二、连锁门店营运管理标准 三、连锁门店管理标准的制定流程 四、门店控制标准与制度的制定 第二节营运管理执行规范 一、编写营业手册 二、筹建完备的培训系统 三、营运标准的改善与提升 第三节连锁店计划与排班管理 一、连锁门店的经营计划 二、员工的排班 第6章连锁店商品陈列管理规范 **节商品定位与分类管理规范 一、商品定位 二、商品供应计划 三、大众商品供应系统（Mass Merchandising System） 四、连锁企业商品筹备的方针 五、商品组合 六、适当规模 七、补充的原则 八、库存期范围 九、商品的分类 第二节商品编码管理规范 一、商品条形码的概念 二、商品条形码的种类 三、商品分类号码的编码原则 四、国际通用商品代码的编码原则 五、条形码的使用 第三节商品陈列管理规范 一、商品陈列的目的和范围 二、商品陈列的基本原则 三、商品陈列的基本方法 第四节橱窗陈列管理规范 一、橱窗陈列的基本特点 二、橱窗陈列的基本类型 三、橱窗陈列的相关用具 四、橱窗陈列的实施要点 第五节商品标价管理规范 一、商品标价管理 二、商品标价操作流程 三、商品标价管理要点 四、连锁门店POP（Point Of Purchase）管理 第7章连锁店管理制度与表格 **节连锁店工作人员岗位职责 一、门店管理部经理岗位职责 二、门店经理岗位职责 三、前台主管岗位职责 四、收货区主管岗位职责 五、理货区主管岗位职责 六、理货员岗位职责 七、补货员岗位职责 八、条码员岗位职责 九、生鲜区主管岗位职责 十、百货区主管岗位职责 十一、纺织、皮具区理货员岗位职责 十二、家用消耗品区理货员岗位职责 十三、家电、文体用品区理货员岗位职责 十四、家具、精品区理货员岗位职责 十五、盘点主管岗位职责 十六、盘点组长岗位职责 十七、盘点人员岗位职责 十八、安全部盘点员岗位职责 十九、填表员岗位职责 二十、核对员岗位职责 二十一、抽查员岗位职责 二十二、收银员岗位职责 二十三、美工岗位职责 二十四、卫生主管岗位职责 二十五、洁净部经理岗位职责 二十六、清洁人员岗位职责 二十七、清洁工岗位职责 二十八、安全部主管岗位职责 二十九、停车场保安员岗位职责 三十、消防员岗位职责 三十一、监控中心保安岗位职责 三十二、治安班长职责 三十三、保安员岗位职责 三十四、消防主管岗位职责 三十五、消防员岗位职责 三十六、防损主管岗位职责 三十七、防损员岗位职责 三十八、打扒员岗位职责 三十九、后勤部经理岗位职责 四十、后勤部文员岗位职责 四十一、工程部经理岗位职责 四十二、工程部副经理岗位职责 四十三、工程执行经理岗位职责 四十四、维修主管岗位职责 四十五、维修工岗位职责 第二节连锁店管理制度 一、会议管理制度 二、交接班管理制度 三、离岗管理制度 四、月度盘点制度 五、商品盘点管理制度 六、盘点前的卖场规定 七、盘点人员管理制度 八、盘点结束管理规定 九、巡场管理制度 十、临到期、残损与变质商品处理方法 十一、商品陈列管理制度 十二、顾客退换货管理制度 十三、连锁企业卫生管理制度 十四、个人卫生管理制度 十五、零售企业安全保卫制度 十六、值班制度 十七、安全检查制度 十八、消防安全制度 十九、防盗工作日常管理规定 二十、商品损耗管理制度 二十一、工程部工具管理制度 二十二、设备档案管理制度 二十三、设备检查制度 二十四、工程部设备维修制度 第三节连锁店常用管理表格 一、门店员工排班表 二、缺货统计表 三、商品调出登记表 四、商品调入登记表 五、滞销商品处理申请表 六、商品进场申请表 七、营业收入移交登记表 八、赠品管理登记表 九、商品盘点表 十、商品月度盘点表 十一、商品盘点区域分布表 十二、盘点差错审查表 十三、环境卫生检查表 十四、日常清洁工作检查表 十五、区域卫生计划表 十六、清洁卫生工作安排表 十七、清洁工作列表 十八、维修通知单 十九、设备维修申请表 二十、维修反馈表 二十一、维修作业登记表 二十二、高空作业审批表 二十三、明火作业申请表 二十四、设备故障报告表 二十五、设备封存表 二十六、设备启封表 二十七、设备投资计划表 二十八、存料登记表 二十九、设备维修统计表 三十、设备报废单 三十一、设备故障报告表 三十二、设备大修审批表 三十三、设备大修验收表 三十四、设备大修情况统计报表 三十五、设备安装竣工报告表 三十六、设备台账表 三十七、设备领用表 三十八、车辆登记表 三十九、安全管理计划表 四十、安全管理实施计划表 四十一、安全检查登记表 四十二、灭火器定期检查记录表 四十三、工作安全改善情况通知表 四十四、工作安全检查表 四十五、危险工作安全同意书 四十六、安全部值班表 四十七、安全部巡逻到岗登记表 四十八、治安隐患检查登记表 四十九、客人来访登记表 五十、安全部夜间安全检查登记表 五十一、车辆停放登记表 五十二、重点防火区域安全检查表 五十三、危险物品收缴情况登记表 五十四、安全部员工资料登记表 五十五、安全部员工绩效考核表 五十六、安全部员工培训计划表 五十七、商品损耗报告表 第三篇 连锁商品采购管理 第8章连锁企业商品采购实务 **节采购谈判与技巧管理 一、采购业务谈判管理 二、商品采购技巧 第二节商品采购实施流程 一、制定商品经营目录 二、合理选择采购渠道 三、购货洽谈、签订合同 四、采购的控制 五、新商品引进与滞销商品淘汰管理 六、供货商的管理规定 七、遏制采购腐败 第三节商品采购执行规范 一、商品采购操作规范 二、商品采购合同管理规范 三、商品补充规范 四、送货服务规范 五、商品验收管理规范 六、购进商品的处理规范 七、商品退换操作规范 八、再次购买与商品评估操作规范 第9章连锁企业商品验收管理规范 **节商品验收操作规范 一、食品原料验收规范 二、食品类商品验收规范 三、家用电器、燃气器具验收规范 四、电话、传真机验收规范 五、化妆品验收规范 六、照相器材类商品验收规范 七、计算器及电子记事本类商品验收规范 八、钟表类商品验收规范 九、鞋类商品验收规范 十、日用百货类商品验收规范 十一、运动器材类商品验收规范 十二、金银饰品类验收规范 十三、药品类商品验收规范 十四、玩具类商品验收规范 十五、香烟验收规范 十六、服装、纺织品验收规范 十七、皮制品类商品验收规范 第二节验收后商品的处理规范 一、验收后商品的处理流程 二、生鲜食品处理规范 三、冷冻、冷藏库管理规范 四、一般商品处理规范 五、退、换货作业操作规范 第10章连锁企业采购管理制度与表格 **节连锁企业采购部门人员岗位职责 一、采购经理岗位职责 二、采购部主管岗位职责 三、生鲜类商品采购主管岗位职责 四、粮油类商品采购主管岗位职责 五、甜品类商品采购主管岗位职责 六、纺织、皮具类商品采购主管岗位职责 七、家用消耗类商品采购主管岗位职责 八、家具、精品类商品采购主管岗位职责 九、烟酒、饮料类商品采购主管岗位职责 十、冷冻类商品采购主管岗位职责 十一、家电、文体类商品采购主管岗位职责 十二、采购员岗位职责 十三、采购部文员岗位职责 十四、采购商品录入员岗位职责 十五、收货主管岗位职责 十六、收货文件审核员岗位职责 十七、收货员岗位职责 十八、收货退货员岗位职责 十九、验收班班长岗位职责 二十、商品验收员岗位职责 第二节连锁企业采购管理制度 一、采购管理制度 二、采购业务管理制度 三、物品采购制度 四、能源采购管理制度 五、食品采购管理制度 六、订购进货管理制度 七、收货文件管理制度 八、收货办公室管理制度 九、商品验收管理制度 十、退换货管理制度 第三节连锁企业采购常用管理表格 一、商品结构登记表 二、采购单 三、采购登记表 四、新商品市场调查登记表 五、供应商情况登记表 六、供应商商品明细表 七、供应商进货数量统计表 八、供应商变动表 九、新供应商评估情况登记表 十、供应商退场申请表 十一、供应商投诉情况登记表 十二、采购部月报表 十三、供应商预约情况登记表 十四、采购谈判登记表 十五、进货日记表 十六、采购进度控制表 十七、交期变更联络单 十八、订货表 十九、每日进货接收记录表 二十、商品退货申请表 二十一、退换货通知单 二十二、供应商交易登记表 二十三、采购通知表 二十四、订货计划表 二十五、收货登记表 二十六、收货清单 二十七、商品入库表 二十八、商品验收登记表 二十九、请购验收表 三十、验收报告表 三十一、商品退货登记表 三十二、淘汰商品登记表 第四篇 连锁企业连锁配送管理 第11章连锁企业仓储管理规范 **节仓储作业管理流程 一、仓储作业流程 二、收货作业流程 三、收货操作规范 第二节仓储管理执行规范 一、入库前的准备 二、入库作业流程 三、商品入库管理 四、入库作业要点 五、储存作业规范 六、库存作业要点 七、出库作业规范 八、出库操作要点 第三节商品保管作业操作规范 一、商品保管的基本要求 二、仓库温湿度管理 三、储存商品的霉变腐烂与防治 四、金属类商品的锈蚀与防治 第12章连锁企业连锁配送管理规范 **节物流配送管理基础 一、物流配送概述 二、配送中心的组成部分 三、连锁企业的基本配送方式 四、配送工作基本操作流程 第二节配送设备、运输方式管理规范 一、搬运设备 二、自动分拣设备准备 三、各种运输方式的特点 四、选择运输方式的基本依据 五、确定佳配送路线 第三节商品包装作业操作规范 一、商品包装标准 二、商品包装的基本方法 三、进行合理化包装 第四节装卸、发货作业操作规范 一、装卸搬运作业流程 二、装卸搬运操作规范 三、商品配载操作规范 四、商品运输操作规范 第五节商品运输作业操作规范 一、商品发运操作规范 二、商品接收操作规范 三、运输中转 四、商品核查 第13章连锁企业连锁控制管理规范 **节物流质量控制体系 一、物流质量体系构成要素 二、物流质量管理体系的评估 第二节物流质量控制管理规范 一、打造良好的物流环境 二、完善物流管理流程 三、物流绩效评估体系 四、物流绩效评估实施规范 第三节物流成本控制管理规范 一、连锁企业物流成本控制的概念 二、连锁企业物流成本控制的方式 三、构建物流成本控制体系 四、物流成本控制实务 第14章连锁企业连锁配送管理制度与表格 **节连锁企业物流配送人员岗位职责 一、配送经理岗位职责 二、仓管员岗位职责 三、仓库值班员岗位职责 四、商品入库验收员岗位职责 五、车队队长岗位职责 六、车队调度岗位职责 七、车辆安全员岗位职责 八、驾驶员岗位职责 九、押运员岗位职责 十、接货人员岗位职责 十一、保管人员岗位职责 十二、加工人员岗位职责 十三、配货人员岗位职责 十四、车队调度岗位职责 十五、运输人员岗位职责 十六、配送中心主管岗位职责 十七、配送中心录入员岗位职责 十八、配送中心验收员岗位职责 第二节连锁企业物流配送管理制度 一、仓库管理制度 二、仓库物资管理制度 三、仓库安全管理制度 四、商品在库保管制度 五、物品保管与记录管理制度 六、物品、原材料损耗处理制度 七、商品查询制度 八、商品出库管理制度 九、标准仓库评定制度 十、配送管理制度 第三节连锁企业物流配送常用管理表格 一、商品库存登记表（1） 二、商品库存登记表（2） 三、商品入库日报表 四、商品交货日报表 五、原材料库存登记表 六、存货月报表 七、商品出入库登记表 八、商品残次登记表 九、货物仓储登记表 十、滞销商品报告表 十一、滞销商品处理登记表 十二、货物仓储日报表 十三、货物仓储明细表 十四、常见商品控制表 十五、商品收支日报表 十六、补货申请表 十七、仓库提货申请表 十八、领用材料登记表 十九、物料欠发登记表 二十、商品进库登记表 二十一、商品出库登记表 二十二、运输委托合同 二十三、物流货运表 二十四、车辆行驶登记表 第五篇 连锁企业经营策略管理 第15章连锁企业战略管理规范 **节连锁企业经营战略管理 一、经营目标 二、经营战略及其类型 三、连锁经营的战略观念 第二节连锁企业发展战略管理 一、连锁经营发展途径选择 二、连锁经营发展要注重质量 第三节连锁企业竞争战略管理 一、市场竞争战略的决策和运用 二、基本的竞争战略 第16章连锁企业形象战略管理规范 **节连锁企业形象战略的作用 一、企业形象概述 二、CI对连锁企业的重要性 第二节形象战略的观念与内涵 一、何谓CI 二、CI的缘由与发展 三、CI的内涵与精神 第三节连锁企业形象战略的应用 一、整体理念意识的应用 二、整体行为意识的应用 三、整体活动意识的应用 四、整体视觉意识的应用 第四节连锁企业形象战略的实施技巧 一、明确的经营理念 二、重视顾客的反应 三、整体的广告宣传策略 四、强化商品的结构与布置 五、“53”的展开与推广 六、对社会的回馈 七、展现技巧 第17章连锁企业开店流程管理规范 **节店面开发管理基础 一、房产开发人员的组成与架构 二、市场形态的分类与背景 三、房产行销计划 第二节市场评估策略与执行流程 一、市场评估的作业程序 二、新店开发注意事项 三、市场价值与比价资料鉴定 第三节店面开发策略与协商技巧 一、制定严谨的连锁店面开发政策 二、协商谈判的技巧 三、建立完整的开发评估报告 第四节连锁企业开店流程 一、展店布点战略 二、执行要点 三、商业区立地调查评估表 四、消费者调查计划 五、流量调查计划 六、竞争店调查计划 第五节连锁企业扩展策略管理 一、分店开发的原则 二、分店开发的一般性战略 三、分店开发的两大要素及业务流程 四、分店开发方针 第18章连锁企业价格定位管理规范 **节连锁企业定价管理基础 一、连锁企业定价管理概述 二、总部与分店在定价中的角色分配 三、商品的分类与构成分析 第二节连锁企业定价决策程序 一、选择定价目标 二、确定需求 三、计算成本 四、分析竞争者的价格 五、选择定价方法 六、选定后的售价 第三节连锁企业定价技巧 一、成本技巧 二、心理技巧 三、竞争技巧 四、政策技巧 第四节连锁企业总部价格定位管理 一、价格维持 二、价格调整 三、应对价格挑战 第19章连锁企业经营管理规范 **节连锁企业经营的规模效益 一、连锁经营利润来源 二、获利的次序 第二节规模经济与规模不经济 一、损益平衡法 二、投资回报法 三、经营图标法 第三节规模不经济的规避管理 一、单店利润提升 二、费用成本的降低 三、店数的增长 第六篇 连锁企业财务管理 第20章连锁企业财务管理规范 **节连锁企业财务管理的特点 一、财务管理是一项综合性的管理工作 二、票流、物流分开的特点 三、资产统一运作，资金统一使用，发挥规模效益的特点 四、地位平等，利益均衡的特点 第二节连锁企业财务管理的内容 一、连锁企业的资金管理 二、连锁企业流动资产的管理 三、连锁企业的成本管理 四、工资奖金和奖罚管理 五、连锁企业的筹资决策 六、连锁企业投资决策 第21章连锁企业财务管理制度与表格 **节财务管理部门人员岗位职责 一、财务部经理岗位职责 二、总会计师岗位职责 三、主管会计岗位职责 四、成本会计岗位职责 五、核算会计岗位职责 六、明细账会计岗位职责 七、工资核算员岗位职责 八、支出核算员岗位职责 九、资产核算员岗位职责 十、审计员岗位职责 十一、营业收入核查员岗位职责 十二、收银出纳员岗位职责 十三、会计师岗位职责 十四、资金主管岗位职责 第二节财务管理制度 一、资金管理制度 二、筹资管理工作制度 三、资金预算制度 四、企业投资管理制度 五、现金管理制度 六、零用金管理制度 七、固定资产管理制度 八、固定资产计价、折旧管理制度 九、财产溢余、损失管理制度 第三节财务管理常用表格 一、财务管理调查表（一） 二、财务管理调查表（二） 三、财务状况变动表 四、财务费用表 五、企业资产负债表 六、费用分配表 七、配送中心月度费用预算表 八、门店月度财务预算表 九、月度销售预算表 十、部门费用月度预算表 十一、贷款支付情况月度预算表 十二、应缴税金额月度预算表 十三、月份财务分析表 十四、营业收入日报表 十五、总部各部门费用月度明细表 十六、各门店经营费用月度明细表 十七、企业财务月度结算表 十八、门店财务月度预算表 十九、单据（冲账）签收登记表 二十、供应商费用汇总登记表 二十一、费用收取情况登记表 二十二、现金收支情况日报表 二十三、银行存款情况签收表 二十四、财务档案保管登记表 二十五、财务印章领用登记表 二十六、发票月度使用情况登记表 二十七、现金流量表 二十八、财务状况控制表 二十九、财务部工资表 三十、借款登记表 三十一、现金收支情况月报表 三十二、预算申报表 三十三、预算控制表 三十四、预算统计表 三十五、出纳管理日报表 三十六、员工工资、奖金核算表 三十七、财务部采购预算计划表 三十八、支票领用申请表 三十九、财产管理登记表 四十、财产减损登记表 四十一、财产移交登记表 四十二、财产投保情况登记表 四十三、财产报废登记表