饲料配方师培训教材

**章我国饲料行业整体概况 **节我国饲料行业基本状况 第二节我国饲料行业发展现状、存在的问题及未来趋势 第三节饲料行业相关法律法规 第四节配合饲料的意义 第五节饲料配方师的发展及人才需求现状 第二章饲料配方师的职业技能要求 **节职业道德规范和职业守则 第二节职业技能标准 第三节专业技能要求 第三章饲料配方设计原理 **节配合饲料的概念及种类 第二节配合饲料配方设计的原则 第三节如何设计饲料配方 第四章动物的生理特点及营养需要 **节饲养标准基础知识 第二节单胃动物营养生理特点及营养需要 第三节反刍动物及其他草食动物营养生理特点及营养需要 第四节水产动物的营养特点及营养需要 第五章饲料原料基础知识 **节饲料原料的概念及分类 第二节常规饲料原料的关键化验指标 第三节饲料中的抗营养因子 第四节饲料的营养价值评定 第五节原料性价比的评估方法 第六节新型饲料原料的评估和使用 第六章饲料添加剂 **节营养性饲料添加剂 第二节非营养性饲料添加剂 第三节载体和稀释剂 第七章饲料配方设计技术 **节使用电子计算机进行饲料配方设计方法介绍 第二节Excel在饲料配方设计中的应用 第三节应用Excel进行全价配合饲料配方设计的实例 第四节预混料配方设计技术 第五节浓缩料配方设计技术 第六节饲料配方的优化 第八章配合饲料加工工艺及品质管理 **节饲料加工工艺 第二节成本控制关键技术 第三节配合饲料质量检测和品质管理 第九章配方验证试验 **节配方验证试验的方法及选择 第二节配方验证试验实例 第十章饲料配方设计的新理论与实践 **节动物营养的准确性供给设计 第二节现代饲料配方的设计理念 附录 一、畜禽的营养需要量 （一）猪营养需要量（摘自NY/T 65—2004猪饲养标准） （二）家禽营养需要量（参考行业标准NY/T 33—2004） （三）牛营养需要量 （四）肉羊营养需要量（中国农业科学院饲料研究所得出的肉羊营养需要量 参数） 二、常规饲料原料营养价值成分表（2016年第27版）249 中华人民共和国农业行业标准NY/T 2605—2014饲料配方师