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钦定四库全书--熬波圖

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本类榜单：工业技术
所属丛书： 钦定四库全书
分类：工业技术 > 轻工业、手工业 > 食品工业

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图文详情
  • ISBN：9787514920505
  • 装帧：一般胶版纸
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：其他
  • 页数：200
  • 出版时间：2018-08-01
  • 条形码：9787514920505 ; 978-7-5149-2050-5

内容简介

　　元陈椿撰。此书乃元统中椿为下砂场盐司，因前提干旧图而补成者也。自各团竈座，至起运散盐，为图四十有七。图各有说，后系以诗。凡晒灰打卤之方，运薪试运之细，纤悉毕具。亦楼瑞《耕织图》、曾之谨《农器谱》之流亚也。

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