食用农产品生产农户道德风险行为发生机理及防范机制研究

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作者：李学荣，张利国著

出版社：经济管理出版社

本类榜单：经济

分类：经济 > 各部门经济

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图文详情

ISBN：9787509659267
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：189页
出版时间：2018-10-01
条形码：9787509659267 ; 978-7-5096-5926-7

本书特色

食用农产品与老百姓日常生活紧密相关，其质量安全直接关乎老百姓的身体健康和生命安全。随着经济社会的快速发展以及老百姓生活水平的稳步提高，老百姓的消费理念正逐步由温饱型向享受型升级，对食用农产品质量安全水平也提出了更高要求。有机、绿色、无公害、原生态、新鲜以及时令食用农产品越来越成为广大老百姓的普遍选择。然而，受农业生态环境以及农业生产方式等多种因素的制约，不安全食用农产品仍然充斥着我国食用农产品市场，这种低端无效供给难以满足老百姓日益多样化的需求。2016年，供给侧结构性改革在我国众多领域相继推进，对于食用农产品生产领域而言，如何为广大老百姓提供新鲜优质安全营养的食用农产品，减少无效和低端供给，尽快实现产出高效、产品安全的目标，是当前我国农业供给侧结构性改革的重点任务和主攻方向。食用农产品与老百姓日常生活紧密相关，其质量安全直接关乎老百姓的身体健康和生命安全。随着经济社会的快速发展以及老百姓生活水平的稳步提高，老百姓的消费理念正逐步由温饱型向享受型升级，对食用农产品质量安全水平也提出了更高要求。有机、绿色、无公害、原生态、新鲜以及时令食用农产品越来越成为广大老百姓的普遍选择。然而，受农业生态环境以及农业生产方式等多种因素的制约，不安全食用农产品仍然充斥着我国食用农产品市场，这种低端无效供给难以满足老百姓日益多样化的需求。2016年，供给侧结构性改革在我国众多领域相继推进，对于食用农产品生产领域而言，如何为广大老百姓提供新鲜优质安全营养的食用农产品，减少无效和低端供给，尽快实现产出高效、产品安全的目标，是当前我国农业供给侧结构性改革的重点任务和主攻方向。
由于食用农产品市场中各主体之间存在着质量信息不对称，生产农户容易受利益驱使，发生农药、激素、保鲜剂等农用药剂和添加剂的超标、违规使用行为，严重影响着食用农产品质量安全水平甚至威胁到消费者的身心健康。这些问题产生的原因之一是农户受利益驱使而发生道德风险行为。食用农产品生产农户道德风险行为的发生，不仅严重影响着我国食用农产品整体质量安全水平，而且对食用农产品供应链各环节相关主体利益带来不利影响，更威胁到我国安全食用农产品的生产及有效供给。为此，当前我国食用农产品质量安全状况如何？食用农产品生产农户道德风险行为发生情况怎样？发生机理是什么？影响因素有哪些？如何有效防范？这一系列问题值得深入研究。因此，本文以“食用农产品生产农户道德风险行为发生机理及防范机制研究”为题，在充分借鉴国内外相关研究成果的基础上，深入田间地头开展农户调研，了解我国食用农产品质量安全状况，探究食用农产品生产农户道德风险行为发生内在机理，在此基础上，探寻影响农户道德风险行为的因素，并提出防范农户道德风险行为的对策建议，为政府引导农户生产行为向安全、规范方向发展提供理论依据。

内容简介

食用农产品与老百姓日常生活紧密相关，其质量安全直接关乎老百姓的身体健康和生命安全。随着经济社会的快速发展以及老百姓生活水平的稳步提高，老百姓的消费理念正逐步由温饱型向享受型升级，对食用农产品质量安全水平也提出了更高要求。有机、绿色、无公害、原生态、新鲜以及时令食用农产品越来越成为广大老百姓的普遍选择。然而，受农业生态环境以及农业生产方式等多种因素的制约，不安全食用农产品仍然充斥着我国食用农产品市场，这种低端无效供给难以满足老百姓日益多样化的需求。2016年，供给侧结构性改革在我国众多领域相继推进，对于食用农产品生产领域而言，如何为广大老百姓提供新鲜优质安全营养的食用农产品，减少无效和低端供给，尽快实现产出高效、产品安全的目标，是当前我国农业供给侧结构性改革的重点任务和主攻方向。由于食用农产品市场中各主体之间存在着质量信息不对称，生产农户容易受利益驱使，发生农药、激素、保鲜剂等农用药剂和添加剂的超标、违规使用行为，严重影响着食用农产品质量安全水平甚至威胁到消费者的身心健康。这些问题产生的原因之一是农户受利益驱使而发生道德风险行为。食用农产品生产农户道德风险行为的发生，不仅严重影响着我国食用农产品整体质量安全水平，而且对食用农产品供应链各环节相关主体利益带来不利影响，更威胁到我国安全食用农产品的生产及有效供给。为此，当前我国食用农产品质量安全状况如何？食用农产品生产农户道德风险行为发生情况怎样？发生机理是什么？影响因素有哪些？如何有效防范？这一系列问题值得深入研究。因此，本文以“食用农产品生产农户道德风险行为发生机理及防范机制研究”为题，在充分借鉴国内外相关研究成果的基础上，深入田间地头开展农户调研，了解我国食用农产品质量安全状况，探究食用农产品生产农户道德风险行为发生内在机理，在此基础上，探寻影响农户道德风险行为的因素，并提出防范农户道德风险行为的对策建议，为政府引导农户生产行为向安全、规范方向发展提供理论依据。

**章导论 **节选题背景与研究意义第二节研究内容与研究方法第三节研究框架与研究范围第二章理论基础与文献综述 **节相关概念界定第二节理论基础第三节文献综述第四节农户人性假设第三章我国食用农产品质量安全形势：现状、问题、成因及影响 **节我国食用农产品质量安全的现状第二节我国食用农产品质量安全存在的突出问题第三节生产环节食用农产品质量安全问题的成因第四节食用农产品质量安全问题带来的不利影响本章小结第四章食用农产品生产农户道德风险行为发生机理的理论分析 **节农户道德风险行为发生的原因分析第二节农户道德风险行为发生的影响因素分析本章小结第五章食用农产品生产农户道德风险行为发生影响因素的实证分析 **节模型构建与选择第二节研究假说与变量定义第三节问卷设计与数据收集第四节描述性统计分析第五节实证分析与结果第六节研究结论本章小结第六章非正式制度对食用农产品生产农户道德风险行为发生影响因素的实证分析 **节非正式制度概述第二节理论模型构建第三节研究假说与变量定义第四节描述性统计分析第五节实证分析与结果第六节研究结论本章小结第七章食用农产品生产农户道德风险行为防范机制的建立 **节食用农产品生产农户道德风险行为防范的政策重点第二节食用农产品生产农户道德风险行为防范的具体措施本章小结 …… 第八章我国从源头确保食用农产品质量安全的主要措施第九章主要研究结论与展望附录一农户调查问卷附录二成文村规民约附录三 R软件运行程序参考文献

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作者简介

李学荣，1984年9月出生，中共党员，南昌工程学院讲师，博士，中国城郊经济研究会理事。2017年毕业于江西财经大学，师从张利国教授，获经济学博士学位。主要从事农产品安全、资源与环境经济研究。作为主持人承担江西省研究生创新项目、江西省青年马克思主义者创新工程项目、江西省高校人文社会科学研究项目以及江西省教育厅科技项目共4项，参与国家自然科学基金项目、江西省经济社会发展重大招标项目、江西省社科规划项目、江西省社科规划经济社会发展智库项目、江西省委政策研究室项目、江西省高校人文社会科学研究项目等10余项。在南京大学出版社、上海交通大学出版社出版教材2部。2016年博士研究生国家奖学金获得者，江西财经大学2017届优秀博士研究生荣誉称号获得者。在Sustainability、Journal of Cleaner Production、《江西社会科学》、《江西财经大学学报》、《世界农业》、《农林经济管理学报》等国内外重要学术期刊上发表学术论文多篇。张利国，1977年7月出生，中共党员，江西财经大学教授，博士，中国社会科学院在站博士后，理论经济学博士后合作导师，人口、资源与环境经济学博士生导师，人口、资源与环境经济学和农业经济管理学硕士生导师，江西省百千万人才工程人选，江西省高校中青年学科（农业经济管理学）带头人。现任江西财经大学经济学院院长，兼任中国自然资源学会资源工程专业委员会副主任，中国农业技术经济学会常务理事，中国国外农业经济研究会常务理事，中国城郊经济研究会常务理事，中国林业经济学会理事，江西省高校生态学学科联盟常务理事，江西省人民政府研究室特约研究员，江西省省情研究特聘专家，《江西财经大学学报》编委，《中国农村经济》、《中国农村观察》、《农业经济问题》、《农业技术经济》、《经济地理》、《林业经济问题》、《江西财经大学学报》等学术期刊审稿专家，国家自然科学基金项目和中国博士后科学基金项目通讯评审专家。长期从事生态经济、资源环境经济理论与政策、农业经济理论与政策及农村发展等多学科研究。作为主持人承担各类科研项目10余项，其中，国家自然科学基金项目3项，国家社会科学基金重大项目子课题3项，江西省经济社会发展重大招标项目1项，教育部人文社会科学基金项目1项，中国博士后科学基金特别资助项目和面上资助项目2项，江西省社会科学规划项目3项，江西省教育厅科技项目2项，江西省高校人文社会科学项目3项。在Journal of Cleoner Pproduction、Sustainobility、Ecologicol Modelling、Technological Forecasting and Social Change、《农业经济问题》、《农业技术经济》、《林业科学》、《经济地理》等国内外重要学术期刊上发表论文50余篇，出版学术专著6部，获省部级奖励4次，研究成果获中央政治局常委批示1次，省委、省政府主要领导批示3次，其他省级领导批示10次。

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