汉译世界学术名著丛书基督城

　　《基督城/汉译世界学术名著丛书》：　　九 磨坊和面包房　　七座磨坊、七个面包房与朝南的两座公共仓库相毗连；而在朝北的那边设有七家肉店和同样数目的粮店。就像上面所说的那样，大一点的塔楼把两边分开；同样，有一些和小塔楼相类似的塔楼把大一点的塔楼团团围住。这里的磨坊不但碾谷物，并且把碾好后的粮食存放在上面几层楼上，此外，凡是用机械而不用炉火来处理的东西，也都由这里的磨坊来加工；同时，由于这里是一个可以发挥独创性的地方，对观众来说，这里有着各式各样新颖的创造，足以引起欢乐与惊奇。纸张在这里制造，树木在这里锯成横梁，武器和工具在这里磨光。岛上所需要的全部面包都由这里的面包房烘烤，面粉也全都存放在这里。烘房之间有贮油槽，烘房下面有贮酒用的地窖。负责贮存陈酒和包装运输的人，都是品尝的名家。尼里亚就是主管这方面工作的，他住在正中那座塔楼里，日常由小塔楼的主管人西米亚和盖弟埃尔两人协助他。他们的安排是这样，每一座塔楼的主管人都对四个人①中的两个人负责。你一定会感到惊奇，供应的东西从数量上说不算太多，可是它们却能够满足对所有的东西都没有过分要求的人。岛上全体居民可说是没有人挨饿过，承蒙上帝的恩典或者大自然的慷慨，他们在物质方面总是丰富的，因为这里根本没有饕餮和贪杯之徒。关于食物的分配，这个问题我将留在后面来谈。现在我只想再补充一点：在这里，所有的事情都做得很干净利落，而且对上帝的赐与也表示了应有的感激。那些平常不得不干重活的人并没有变得粗鄙和暴戾，而是仍然和蔼可亲；卫士们也不是暴饮暴食的人，相反地，可以称得上是有节制的，他们身上没有那股难闻的臭气，因为他们平时都洗得千干净净。总之，这个政府的管理措施对各个方面都是有利的，所以，老百姓都能够怀着一种相当美好的、无需掩饰的喜悦心情，去享受所有这些权利。　　十 肉店和供应站　　城市的北区划为屠宰场，还有十四座建筑物作为配套。这个地区并不因它的职业性质而意味着残忍。据我所知，别的地方却因每日杀牲，或者处理肉类、脂肪、兽皮等等，人们竟变得粗鲁起来。这个地区还有些厨房，专门用来烤、煮和清洗牲畜，不过都谈不上精美和可口。由于他们讲究清洁卫生，所以那里还设有洗衣间，供人们洗涤衣被。　　食物供应楼分为若干专间，那里有牛油、猪油、羊油、脂油和兽脂，以及诸如此类的供应品；除此之外，还供应干鲜鱼类和各种各样的家禽。这些食物不但卖给本地居民，对于外地来客和行旅商贾也照样供应。虽则在这个岛上，有极大的机会发展商业，可是当地的居民从个人的情况来说，是不从事这项活动的。这项工作留给经过挑选的人专门来做。于是，真正的交换价值体现出来了，其目的看来不完全在于营利，而是更多地在于增加物资的品种；其结果使得每一个地方的特产都能交流到这里来，可以说，世界上的全部优点我们这一个地方似乎都有了。从这一点看来，对于我们这块小小的地方，对于人们的施主上帝的慷慨，我们的认识就愈来愈清楚了。*后，作为大家的天赋才能也就变成为每一个人的天赋了。在这里，我暂且不准备多说关于这方面的事，因为这个主题将要在别的章节里重复出现，而要优先谈及的其他方面的问题真是太多了。瑟罕那和他的两个同伴凯普芝尔和扎尔费特负责这部分的工作，并且还要负责调节下属的日常生活和安排他们的工作。　　……