休闲农业理论发展与实践创新研究

　　《休闲农业理论发展与实践创新研究》：　　（1）地理环境是文化产生差异的主要原因。地理环境对中国文化的影响主要体现在3个方面：①对中国文化形成和延续的影响；②对中国文化多样性的影响：③对中国文化开放程度的影响。中国是一个幅员辽阔的泱泱大国，自然条件千差万别，内部形成了各种不同的自然地理区域，表现出不同的地理特征。中国的地形、地貌、气候条件繁杂多样，南北跨越30个纬度，东西跨越60个经度，南北温差相差近50度，东西年降水相差几千毫米，山脉和河流都走向各异，这种自然特点把中国大地分成大大小小的“国中之国”，从而造成了中国文化的多样性，正所谓“百里不同风，千里不同俗”。中国的地理环境复杂多样，所以除了农业以外，人们还不得不选择其他生产方式，中国历史上就出现了牧业、狩猎、养殖、捕捞、采集、冶矿、手工业、林业等各种产业，并且成为某些地区的主要产业，形成各地不同的物质基础。与不同的生产方式相适应，各地的社会、政治、行政制度也不相同，也形成了不同的生活方式与思想观念。在衣食住行方面，中国各地历来就存在很大的差别，久而久之就形成各种不同的风俗习惯。　　（2）社会结构是导致文化差异性的因素之一。人类在长期的历史发展过程中形成了具有很大差异的社会结构，特定的社会结构导致人类文化的创造活动沿着不同的途径发展，从而构造出具有不同特征的文化形态。不同的社会结构是产生不同文化的一个极其重要的原因，城市民俗文化与农村民俗文化之所以存在着截然不同的质的差异，即在于城市与农村的社会结构带有截然不同的性质。　　城市民俗文化是一种排除了血缘关系的、以行业或者社团等关系为基础的民俗文化。城市以城池、街市为标志的人口聚集地，是一个国家或地区的政治、经济、文化、军事中心，而现代都市又可能是贸易中心、金融中心、信息中心、教育中心、科技中心、交通枢纽和旅游中心。城市居民来自五湖四海，并因此形成城市文化的多样纷呈的特征。城市文化具有非农业的共性，但彼此民俗却不尽相同，城市民俗文化更多地体现为行业民俗文化和市民生活文化。在行业民俗文化中能够集中地反映和体现城市民俗文化的是商业民俗文化，城市就是以商业为主要产业而发展起来的，行业民俗文化在城市民俗文化的产生与发展中起到了不可估量作用，对于促使不同城市形成各自有特色的民俗文化也具有决定意义。　　农村是传统**产业生产基地，社会生活长期为自给自足的自然经济所制约。农村血缘关系不仅一直是影响民俗文化发展趋向的主流，而且也是中国文化主体的儒学文化赖以产生的基础。农业生产的不可移动性，不仅使农民产生了对土地的眷恋，而且使血缘关系长期存在，从而使这种关系成为孕育农村民俗文化的温床。“农村民俗”因劳动对象与劳动空间的不同而形态多样，奇趣各异。在以稻麦种植、蚕桑生产、猪牛羊等为主的农业村落，形成了依赖血缘联系、情牵大田作业、关注岁时节令的“农村民俗”，其实就是一种血缘文化，而在农村文化中*为讲究的是长幼、尊卑，这种规范扩大到生活细节中就形成了一定的“礼”和“俗”。　　（3）不同的语言是影响文化差异的重要因素。语言是人们沟通的“中介”，是表意的符号，也是文化的载体。人们在使用语言的同时，就是在用这种语言中附带的社会属性如经济、文化、政治等构建语境，必然会形成独特的思考方式，带有自己认知上的偏见或者包含着特定概念上的刻板印象等。思维是大脑运作的复杂过程，也是人们认知新世界的过程。因此，思维方式产生的种种差异就会存在于不同的社会文化中。语言具有载储功能，而词语（语言单位）又是*能体现人们对客观世界认识的工具，它更像是文化的一面镜子，反射出不同民族的人不同的认知与思考方式。一个民族的语言蕴含着一个民族特有的传统文化、思维方式、社会心理、民族风情、价值取向、社会观念等。人类的认知活动是文化性也是社会性的，语言又是人类认知能力的基础，因此人们对世界的认知会受到语言的影响。　　3.休闲农业发展要通过创意体现差异性　　我国休闲农业自从20世纪90年代进入规模化发展阶段之后，随着开发模式、产品类型的逐步多样化，不同阶段之间的发展特征也越来越明显地表现出来。起初，休闲农业的发展是以农业生态旅游的形式出现的，在国内通常也称为观光农业。农业生态旅游以农业生产为依托，将农业与自然、人文景观以及现代旅游业有机高效地结合在一起，它以保护自然生态环境为基础，是以田园旅游资源开发为重点的新型农业产业形态。在这种旅游方式下，农业生产、产品应用、艺术加工和游客参与农事活动被有机地融为一体，产生并形成了良好的生态效益、经济效益、社会效益和文化生活。　　……