有机化学第四版

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作者：陈洪超，罗美明，李映苓主编

出版社：高等教育出版社

本类榜单：教材

分类：教材 > 研究生/本科/专科教材

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图文详情

ISBN：9787040339604
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：344
出版时间：2018-01-01
条形码：9787040339604 ; 978-7-04-033960-4

本书特色

本书是普通高等教育“十一五”*规划教材，是在第三版教材的基础上修订而成，对部分章节内容进行了适当的调整和补充。全书共18章，以官能团为主线，前11章主要讲述有机化学的基本概念、基础知识和基本理论，后7章着重介绍与生物体息息相关的化合物——脂类、糖类、蛋白质和核酸。为了强调有机化学在生命科学领域中的重要性，本书加强了对生物体内的化学反应、生物材料的特性，以及应用实例的介绍。每章都编入了有机化学与生命科学领域的新进展和科普知识，以激发学生学习有机化学的兴趣。章中配有思考题，章末附有习题。本书可供高等学校生命科学各专业（医学、卫生、生物、农学、兽医、食品、酿造等专业）本科学生使用，也可供相关专业选用和参考。

内容简介

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在第三版教材的基础上修订而成，对部分章节内容进行了适当的调整和补充。全书共18章，以官能团为主线，前11章主要讲述有机化学的基本概念、基础知识和基本理论，后7章着重介绍与生物体息息相关的化合物——脂类、糖类、蛋白质和核酸。为了强调有机化学在生命科学领域中的重要性，本书加强了对生物体内的化学反应、生物材料的特性，以及应用实例的介绍。每章都编入了有机化学与生命科学领域的新进展和科普知识，以激发学生学习有机化学的兴趣。章中配有思考题，章末附有习题。本书可供高等学校生命科学各专业（医学、卫生、生物、农学、兽医、食品、酿造等专业）本科学生使用，也可供相关专业选用和参考。

章绪论
1．1 有机化合物和有机化学
1．2 有机化合物分子中的化学键
——共价键
1．2．1 共价键的类型
1．2．2 共价键理论
1．2．3 碳原子的杂化轨道
1．2．4 分子轨道理论
1．2．5 共振论
1．2．6 共价键的性质
1．3 有机化学反应的基本类型
1．3．1 自由基（游离基）反应
1．3．2 离子型反应
1．3．3 协同反应
1．4 有机化学中的酸碱概念
1．4．1 质子理论
1．4．2 电子理论
1．5 有机化合物的分类
1．5．1 按基本骨架分类
1．5．2 按官能团分类
1．6 生命科学中的有机化学
绿色化学
习题
第2章饱和烃
2．1 烷烃
2．1．1 烷烃的结构和异构现象
2．1．2 烷烃的命名
2．1．3 烷烃的性质
2．2 环烷烃
2．2．1 环烷烃的分类和命名
2．2．2 环烷烃的性质
2．2．3 环烷烃的稳定性
2．2．4 环烷烃的构象
生物能源
习题
第3章不饱和烃
3．1 烯烃和炔烃
3．1．1 烯烃和炔烃的结构
3．1．2 烯烃和炔烃的命名
3．1．3 烯烃和炔烃的物理性质
3．1．4 烯烃和炔烃的化学性质
3．2 二烯烃
3．2．1 二烯烃的分类和命名
3．2．2 共轭二烯烃
番茄红素
习题
第4章芳香烃
4．1 芳香烃的分类和命名
4．1．1 芳香烃的分类
4．1．2 芳香烃的命名
4．2 单环芳烃
4．2．1 苯的结构
4．2．2 苯及其同系物的物理性质
4．2．3 苯及其同系物的化学性质
4．2．4 取代苯亲电取代反应的定位效应
4．3 稠环芳香烃
4．3．1 萘
4．3．2 蒽和菲
4．3．3 致癌芳香烃
4．4 非苯型芳香烃
4．4．1 Huckel规则
4．4．2 环多烯正（负）离子
4．4．3 薁
……
第5章对映异构
第6章卤代烃
第7章醇酚醚
第8章醛酮醌
第9章羧酸及其衍生物
0章含氮和含磷有机化合物
1章取代羧酸
2章杂环化合物
3章脂类和萜类化合物
4章糖类
5章蛋白质和核酸
6章波谱学基础
7章生物体内的化学变化（简介）
8章生物材料简介
主题词（英中文词汇对照表）
参考文献

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