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食品安全知识

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  • ISBN:9787541692628
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:21cm
  • 页数:116页
  • 出版时间:2016-03-01
  • 条形码:9787541692628 ; 978-7-5416-9262-8

本书特色

本书由五大部分组成:蔬菜篇、水果篇、肉与肉制品篇、禽蛋篇、粮油食品篇、茶叶篇,内容涵盖了读者*为关心的、*为常见的食品安全方面的知识。

内容简介

本书由五大部分组成:蔬菜篇、水果篇、肉与肉制品篇、禽蛋篇、粮油食品篇、茶叶篇,内容涵盖了读者*为关心的、*为常见的食品安全方面的知识。

目录

蔬菜篇蔬菜按营养成分分哪几类无公害蔬菜商品菜的感官质量标准是什么如何避免水果蔬菜的农药残留清除水果蔬菜上的农药残留方法有几种怎样消除蔬菜中的其他有害物如何挑选一些常吃蔬菜蔬菜为何不宜久存蔬菜都要放进冰箱才可保存吗哪些水果蔬菜的皮不宜食用蔬菜生吃还是熟吃好吃水果能代替吃菜吗能用吃维生素制剂的办法代替吃菜吗为什么食用鲜黄花菜不当会中毒萝卜和水果能同时食用吗蔬菜榨汁使用能加入胡萝卜吗如何留住蔬菜中的维生素C为什么不提倡用洗洁精清洗蔬菜瓜果为什么畸形或变色的蔬菜、水果不能吃 水果篇什么是无公害食品什么是绿色食品什么是有机食品人为什么要吃水果水果的主要背养成分有哪功能吃什么样的水果才安全、营养怎样挑选一些常吃水果市场上的问题水果你知道吗如何防护有毒水果水果是连皮吃还是削皮吃好水果是饭后吃还是饭前吃好纯果汁能完全代替水果吗生病吃什么水果不宜空腹食用的水果有哪些虫吃过的果实可以吃吗“桃饱杏伤人,李子树下埋死人”有科学道理吗菠萝吃后为什么口舌会有刺痛感香蕉皮上有星黑点的是营养*好的“芝麻蕉”吗甜柿为什么不涩家庭怎样贮藏鲜果家庭怎样贮藏板栗…… 肉与肉制品篇禽蛋篇粮油食品篇茶叶篇
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