无特殊医学用途配方食品开发技巧与实践

**章 特殊医学用途配方食品概述 **节 国外特殊医学用途配方食品的发展史 第二节 我国特殊医学用途配方食品的发展史 一、临床经验积累 二、法规制定 三、产品发展 第三节 特殊医学用途配方食品的分类及特点 一、按照产品的应用方式或服务对象分类 二、按照配方营养素特征进行分类 第四节 欧美特殊医学用途配方食品的法规 一、美国医用食品发展摘录 二、FDA有关医用食品的指南问答 三、欧洲肠内肠外营养学会有关临床营养的解读 第五节 发展特殊医学用途配方食品的意义 一、降低死亡率 二、降低并发症发病率 三、增加或者维持体重及改变身体组成 四、节约治疗成本 第六节 《特殊医学用途配方食品注册管理办法》及部分解读 第二章 国外特殊医学用途配方食品的比较和分析 **节 英国特殊医学用途配方食品消费数据比较分析 第二节 纽迪希亚产品分析 第三节 费森尤斯卡比产品分析 一、管饲型（TF）产品介绍 二、口服营养补充剂（ONS）产品介绍 第三章 特殊医学用途配方食品的临床应用 **节 营养不良及蛋白质-能量营养不良 一、营养不良 二、蛋白质-能量营养不良 第二节 特殊医学用途配方食品的临床应用 一、特殊医学用途配方食品的适应证 二、肠内营养的并发症及其处理方式 三、特殊医学用途配方食品的应用策略 四、特殊医学用途配方食品的配方选择 五、特殊医学用途配方食品使用路径的选择 第三节 家庭肠内营养的意义 第四节 家庭肠内营养的适应证及支持途径 一、HEN适应证 二、HEN支持路径 第五节 家庭肠内营养实施时的注意事项 一、患者的耐受性 二、HEN能否满足或者维持患者的营养需求？ 三、HEN能否改善或者提高患者的生活质量？ 四、HEN能否延长患者生存时间？ 第六节 家庭肠内营养的现状和需求 一、HEN的现状 二、HEN的发展 第四章 特殊医学用途配方食品的研发策略 **节 整蛋白型特殊医学用途配方食品的案例研究 一、文献检索 二、配方设计 三、乳剂型特殊医学用途配方食品工艺研究 第二节 非全营养特殊医学用途配方食品的案例研究 一、脂肪组件 二、蛋白质组件 三、非全营养特殊医学用途配方食品的开发 第三节 特殊医学用途配方食品开发的建议 一、制约我国特殊医学用途配方食品发展的因素 二、开发建议 第五章 特殊医学用途配方食品的临床应用创新及市场 **节 特殊医学用途配方食品的临床创新和意义 第二节 临床精准营养的实施 第三节 临床营养创新的经济学分析 一、降低患者医疗成本 二、产品价值再提升 三、推动产品创新，创造新的价值