生物与化学制药设备/路振山

**章绪论1 一、制药设备在制药生产中的地位与作用1 二、GMP有关内容介绍2 三、国际单位制3 第二章设备材料与管路6 **节设备材料6 一、材料的性能6 二、制药设备常用材料9 第二节制药工业管路20 一、管子、管件和阀门20 二、敷设管道的有关要求26 三、管道的布置27 第三章流体输送设备30 **节离心泵30 一、离心泵结构和工作原理30 二、离心泵的主要性能参数31 三、离心泵的特性曲线32 四、离心泵的安装高度与汽蚀现象33 五、离心泵流量调节34 六、离心泵安装与运转中的注意事项34 七、离心泵的类型35 八、离心泵的选用38 第二节其他类型泵38 一、往复泵38 二、齿轮泵39 三、螺杆泵39 四、旋涡泵40 第三节气体输送机械40 一、离心式通风机41 二、鼓风机42 三、压缩机43 四、真空泵45 第四章换热设备48 **节概述48 一、传热过程的速率48 二、传热的基本方式48 三、工业传热的方法49 四、稳定传热和不稳定传热49 第二节热传导50 一、傅里叶定律50 二、热导率50 三、单层平壁的稳定热传导51 第三节间壁两侧流体的传热52 一、总传热速率方程52 二、热负荷的计算52 三、传热温度差的计算53 四、传热系数56 第四节加热与冷却57 一、常用的加热剂57 二、冷却剂59 第五节换热器60 一、常用的间壁式换热器60 二、紧凑型换热器65 三、换热器的强化途径66 第五章制冷设备68 **节制冷技术基础知识68 一、制冷方法简介68 二、蒸气压缩式制冷的热力学基础知识70 三、制冷剂与载冷剂74 第二节蒸气压缩式制冷设备79 一、制冷压缩机79 二、冷凝器与蒸发器84 三、节流机构85 第六章空气处理设备89 **节概述89 一、无菌空气的标准89 二、空气除菌方法89 第二节空气过滤除菌的流程、设备原理及结构90 一、空气过滤除菌的流程90 二、空气过滤除菌设备原理及结构91 第三节空气过滤除菌的其他设备94 一、粗过滤器94 二、空气贮罐95 三、压缩空气的冷却设备95 四、压缩空气的除水设备95 第四节洁净工作室简介96 一、洁净度标准96 二、洁净室分类96 三、洁净室的工艺参数控制要求97 四、洁净度的检查方法97 第七章容器设备98 **节概述98 第二节反应釜99 一、釜体100 二、搅拌装置101 三、传动装置101 四、轴封装置104 第三节结晶设备105 一、结晶的原理105 二、结晶设备106 第四节通气发酵罐108 一、发酵罐的类型和结构108 二、通用式发酵罐的结构109 第五节培养基灭菌设备111 一、实罐灭菌112 二、连续灭菌113 第八章分离设备116 **节沉降过滤设备116 一、沉降116 二、过滤120 第二节膜分离设备125 一、膜分离技术概述125 二、膜分离技术的种类126 三、微孔膜过滤技术128 第三节层析分离设备129 一、吸附法130 二、凝胶层析131 三、亲和层析133 四、离子交换层析设备135 五、制备型高效液相层析137 第九章粉碎与过筛设备139 **节粉碎概述139 一、粉碎的目的139 二、粉碎的要求139 三、粉碎的方法139 四、粉体的性质140 第二节粉碎机械设备140 一、锤击式粉碎机141 二、刀式粉碎机142 三、齿式粉碎机142 四、涡轮式粉碎机143 五、铣削式粉碎机143 六、球磨机143 七、乳钵研磨机144 八、气流粉碎机144 九、湿式粉碎机144 第三节筛分与过筛设备145 一、药筛145 二、筛分的使用要求145 三、筛分机械设备146 第四节微细粉碎与纳米材料简介148 一、微细粉碎148 二、纳米材料151 第十章提取设备152 **节药物提取方法152 一、药物提取方法分类152 二、原料药物的性质152 三、物质的溶解与溶解度153 第二节液液提取工艺流程与设备153 一、液液提取工艺流程153 二、液液提取设备155 第三节固液提取设备159 一、固液提取的工艺过程及相平衡关系160 二、固液提取过程的传质速率161 三、提取剂的选择161 四、固液提取设备161 第四节天然药物提取的新方法163 一、超声提取技术163 二、微波协助提取技术163 三、超临界流体提取164 第十一章溶液的浓缩设备166 **节蒸发的基本概念166 一、加热蒸汽、二次蒸汽、蒸发的分类及工艺流程166 二、单效蒸发的蒸发量和蒸汽用量167 三、多效蒸发169 四、蒸发操作的其他节能措施171 第二节蒸发设备172 一、循环型蒸发器172 二、单程型蒸发器174 三、蒸发器的辅助设备178 第三节多效蒸馏水机179 一、列管式多效蒸馏水机180 二、盘管式多效蒸馏水机181 第十二章干燥设备184 **节概述184 一、干燥在制药工业中的应用184 二、干燥方法的分类184 三、湿空气的性质185 四、干燥器的热效率187 五、对流干燥器的节能188 第二节干燥速率和干燥时间188 一、湿物料中所含水分的性质188 二、干燥速率曲线189 三、影响干燥速率的因素191 第三节干燥设备介绍及其选型191 一、厢式干燥器192 二、气流干燥器192 三、沸腾床干燥器194 四、喷雾干燥器195 五、冷冻干燥器196 六、干燥设备的选型198 第十三章蒸馏设备与制水设备199 **节蒸馏设备199 一、蒸馏199 二、精馏202 三、精馏设备与操作204 第二节制水设备215 一、离子交换法216 二、电渗析法218 三、反渗透法219 四、电去离子法220 参考文献222