共饮香茶:茶与茶艺

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作者：胡钰凤，黄雪琴

出版社：知识产权出版社

本类榜单：考试

分类：考试 > 自学考试 > 公共课辅导

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图文详情

ISBN：9787513064736
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
开本：其他
页数：200
出版时间：2018-03-01
条形码：9787513064736 ; 978-7-5130-6473-6

本书特色

本书按茶之源、丽水茶、茶之器、茶之艺的编排结构，在对绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶（青茶）的产地、特点等详细介绍的基础上，重点介绍了丽水茶情、茶艺、茶人素养。本书特色是：一是全方位优化茶艺实训课程结构；二是着重培养茶艺专业的核心能力；三是融入茶人素养，以茶道引导学生提升文化素养。本书可作为中职、高职相关专业的教材，也可供茶爱好者参考。

内容简介

本书按茶之源、丽水茶、茶之器、茶之艺的编排结构，在对绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶（青茶）的产地、特点等详细介绍的基础上，重点介绍了丽水茶情、茶艺、茶人素养。本书特色是：一是多方面优化茶艺实训课程结构；二是着重培养茶艺专业的核心能力；三是融入茶人素养，以茶道引导学生提升文化素养。本书可作为中职、高职相关专业的教材，也可供茶爱好者参考。

项目一走进丽水绿茶
任务一知绿茶之源
任务二说丽水绿茶
任务三识绿茶之器
任务四习绿茶之艺
项目二走进丽水黄茶
任务一知黄茶之源
任务二说丽水黄茶
任务三识黄茶之器
任务四习黄茶之艺
项目三走进丽水白茶
任务一知白茶之源
任务二说丽水白茶
任务三识白茶之器
任务四习白茶之艺
项目四走进丽水红茶
任务一知红茶之源
任务二说丽水红茶
任务三识红茶之器
任务四习红茶之艺
项目五走进丽水乌龙茶（青茶）
任务一知乌龙茶（青茶）之源
任务二说丽水乌龙茶（青茶）
任务三识乌龙茶（青茶）之器
任务四习乌龙茶（青茶）之艺
参考文献

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作者简介

胡钰凤，丽水市职业高级中学校长，曾获评全国第五届黄炎培职业教育奖杰出教师奖，浙江省第十一批特级教师。曾担任国家规划教材《人际沟通与礼仪》主编，担任省规教材《旅游文化》《导游业务》编委，多篇论文在国家级期刊发表，多个课题获省市级奖。黄雪琴，丽水市职业高级中学旅游专业教师，中学高级教师，高级茶艺师、茶艺师考评员、茶艺竞赛裁判员等。曾多次参与校本教材编写，多篇论文在国家级期刊发表，多个课题获市级奖。

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