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菊芋的生物学和化学

菊芋的生物学和化学

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  • ISBN:9787521002942
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:520
  • 出版时间:2019-10-01
  • 条形码:9787521002942 ; 978-7-5210-0294-2

本书特色

菊芋为菊科向日葵属一年生宿根性草本植物,其适应性强,耐寒、耐旱、抗风沙、繁殖力强。种植菊芋可防沙固沙,改善生态环境,其生物产量和经济产量均很高。近年来,菊芋深加工已形成国际朝阳产业,在新能源开发和营养增补剂等方面国际国内市场均呈大幅度稳定增长态势。我国在菊芋的种植和深加工方面也有了长足的进步,但从整体来看,尚未结合我的国情实际,形成的完整的理论框架和方法体系,在理论方法、技术手段和实践支撑方面均较世界先进水平存在较大的差距。鉴于此,我们希望借此译著的出版,能有效的推动菊芋新品种育种、轻简栽培管理、产品深加工等关键技术,加快引进、吸收、消化国外创新成果,切实促进我国菊芋生物产业的发展。

内容简介

  《菊芋的生物学和化学/海洋生态科学与资源管理译丛》为国内外一本系统性的、集理论与应用于一体的菊芋研究专著。全书共14章:既包括菊芋的形态与解剖学、菊芋生长的生理生态学、菊芋的栽培管理等基础部分,也包括菊糖的化学与改性、菊粉应用于功能食品等方面的应用技术研究;此外,附录部分还包含了菊芋的相关专利、医学和兽医应用等可供查阅。

目录

1 引言:一种未得到充分利用的资源
参考文献

2 命名、起源和历史
2.1 菊芋命名
2.2 起源
2.3 历史
参考文献

3 分类、鉴别和分布
3.1 分类
3.2 鉴别
3.3 分布
参考文献

4 植物形态学和解剖学
4.1 形态学
4.1.1 茎秆和分枝
4.1.1.1 茎秆/株高
4.1.1.2 茎秆重力反应
4.1.1.3 茎秆数量
4.1.1.4 茎的直径
4.1.1.5 茎的分枝
4.1.1.6 茎的颜色
4.1.2 叶片
4.1.2.1 叶形
4.1.2.2 叶尖形状
4.1.2.3 叶基形状
4.1.2.4 锯齿状边缘
4.1.2.5 叶片大小
4.1.2.6 叶片数量
4.1.2.7 叶片角度
4.1.2.8 叶片颜色
4.1.2.9 叶子基部苞片
4.1.2.10 叶序
4.1.3 花序
4.1.3.1 花序的大小
4.1.3.2 花序的数量
4.1.3.3 花序中的花盘数量
4.1.3.4 花序中放射花的数量
4.1.3.5 叶舌形状
4.1.3.6 叶舌密度
4.1.4 果实
4.1.5 根状茎
4.1.5.1 长度
4.1.5.2 直径
4.1.5.3 数量
4.1.6 块茎
4.1.6.1 外部颜色
4.1.6.2 内部颜色
4.1.6.3 形状
4.1.6.4 块茎大小
4.1.6.5 茎节数目
4.1.6.6 表面形态
4.1.6.7 芽眼的深度
4.1.7 地下茎
4.1.8 根系
4.2 解剖学特征
4.2.1 气孔数量和密度
4.2.2 毛状体
4.2.2.1 茎秆
4.2.2.2 叶子
4.2.2.3 花上的毛状体
4.2.3 花
4.2.4 花器官的草酸钙晶体
4.2.5 块茎薄壁的超微结构
参考文献

5 化学成分和菊糖化学
5.1 化学成分
5.1.1 块茎成分
5.1.2 植物地上部分
……

6 菊芋在人类食品与动物饲料中的价值
7 生物量和生物燃料
8 遗传资源、育种和栽培
9 繁殖
10 发育生物学、资源分配和产量
11 伟粉昆虫、害虫和疾病
12 农艺措施
13 储存
14 经济意义
附录
译后记
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