表面活性剂化学(第2版)/王世荣

第1章表面活性剂概述1 11表面活性剂的分类1 111按离子类型分类1 112按亲水基的结构分类2 113按疏水基种类分类3 114按表面活性剂的特殊性分类3 115其他分类方法4 12表面活性剂的国内外发展状况4 121世界表面活性剂工业的发展状况4 122我国表面活性剂工业的现状及未来发展趋势5 参考文献7 第2章表面活性剂的作用原理8 21表面张力与表面活性8 211表面张力和表面自由能8 212表面活性与表面活性剂11 213表面活性剂的结构特点12 22表面活性剂胶束13 221胶束的形成14 222临界胶束浓度14 223胶束的形状和大小19 224胶束作用简介20 23表面活性剂结构与性能的关系21 231表面活性剂的亲水性21 232亲油基团的影响24 233亲水基团的影响24 234分子形态的影响25 235分子量的影响26 236表面活性剂的溶解度26 237表面活性剂的安全性和温和性27 238表面活性剂的生物降解性27 参考文献28 第3章表面活性剂的功能与应用29 31增溶作用29 311增溶作用的定义和特点29 312增溶作用的方式30 313增溶作用的主要影响因素31 314增溶作用的应用32 32乳化与破乳作用33 321乳状液的类型及形成33 322影响乳状液稳定性的因素36 323乳化剂及其选择依据37 324乳状液的破乳38 325乳化和破乳的应用38 33润湿功能40 331润湿过程41 332表面活性剂的润湿作用41 333润湿剂42 334表面活性剂在润湿方面的应用43 34起泡和消泡作用48 341泡沫的形成及其稳定性48 342表面活性剂的起泡和稳泡作用51 343表面活性剂的消泡作用53 344起泡与消泡的应用57 35洗涤和去污作用60 351液体油污的去除61 352固体污垢的去除62 353影响表面活性剂洗涤作用的因素63 354表面活性剂在洗涤剂中的应用66 36分散和絮凝作用69 361表面活性剂对固体微粒的分散作用69 362表面活性剂的絮凝作用70 37表面活性剂的其他功能71 371柔软平滑作用71 372抗静电作用71 373杀菌功能71 参考文献72 第4章阴离子表面活性剂73 41阴离子表面活性剂概述73 411阴离子表面活性剂的分类73 412磺酸基的引入方法74 42烷基苯磺酸盐74 421烷基苯磺酸钠结构与性能的关系75 422烷基芳烃的生产过程79 423烷基芳烃的磺化82 424烷基苯磺酸的后处理86 425烷基苯磺酸盐的应用88 43α烯烃磺酸盐88 431α烯烃磺酸盐的性质和特点89 432α烯烃的磺化历程91 433α烯基磺酸盐的生产条件93 44烷基磺酸盐95 441烷基磺酸盐的性质和特点95 442氧磺化法生产烷基磺酸盐96 443氯磺化法制备烷基磺酸盐99 45琥珀酸酯磺酸盐102 451琥珀酸酯磺酸盐结构与性能的关系102 452Aerosol OT的合成与性能103 453脂肪醇聚氧乙烯醚琥珀酸单酯磺酸钠104 454磺基琥珀酸N酰基聚氧乙烯醚单酯钠盐104 46高级脂肪酰胺磺酸盐105 461高级脂肪酰胺磺酸盐的一般制法105 462净洗剂209的性能与合成106 463净洗剂LS107 47其他类型阴离子表面活性剂108 471硫酸酯盐型阴离子表面活性剂108 472磷酸酯盐型阴离子表面活性剂109 473羧酸盐型阴离子表面活性剂110 参考文献110 第5章阳离子表面活性剂111 51阳离子表面活性剂概述111 511阳离子表面活性剂的分类112 512阳离子表面活性剂的性质114 52阳离子表面活性剂的合成116 521烷基季铵盐116 522含杂原子的季铵盐119 523含有苯环的季铵盐120 524含杂环的季铵盐123 525胺盐型127 526咪唑啉盐130 53阳离子表面活性剂的应用130 531消毒杀菌剂131 532腈纶匀染剂131 533抗静电剂131 534矿物浮选剂131 535相转移催化剂132 536织物柔软剂132 参考文献133 第6章两性表面活性剂134 61两性表面活性剂概述135 611两性表面活性剂的特性135 612两性表面活性剂的分类136 62两性表面活性剂的性质138 621两性表面活性剂的等电点138 622临界胶束浓度与pH值的关系139 623pH值对表面活性剂溶解度和发泡性的影响139 624在基质上的吸附量及杀菌性与pH值的关系140 625甜菜碱型两性表面活性剂的临界胶束浓度与碳链长度的关系140 626两性表面活性剂的溶解度和Krafft温度点140 627表面活性剂结构对钙皂分散力的影响141 628去污力141 63两性表面活性剂的合成142 631羧酸甜菜碱型两性表面活性剂的合成142 632磺酸甜菜碱的合成146 633硫酸酯甜菜碱的合成147 634含磷甜菜碱的合成148 635咪唑啉型两性表面活性剂的合成149 636氨基酸型表面活性剂的合成151 64两性表面活性剂的应用151 641洗涤剂及香波组分151 642杀菌剂152 643纤维柔软剂152 644缩绒剂152 645抗静电剂152 646金属防锈剂153 647电镀助剂153 参考文献153 第7章非离子表面活性剂154 71概述154 711非离子表面活性剂的发展状况154 712非离子表面活性剂的定义155 713非离子表面活性剂的分类156 72非离子表面活性剂的性质157 721HLB值157 722浊点及亲水性158 723临界胶束浓度159 724表面张力159 725润湿性160 726起泡性和洗涤性160 727生物降解性和毒性161 73合成聚氧乙烯表面活性剂的基本反应——氧乙基化反应161 731反应机理161 732影响反应的主要因素163 74非离子表面活性剂的合成165 741脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO)165 742烷基酚聚氧乙烯醚170 743聚乙二醇脂肪酸酯172 744脂肪酰醇胺（聚氧乙烯酰胺）173 745聚氧乙烯烷基胺175 746聚醚176 747多元醇的脂肪酸酯类178 参考文献180 第8章特殊类型的表面活性剂181 81碳氟表面活性剂181 811碳氟表面活性剂的性质181 812碳氟表面活性剂的分类182 813碳氟表面活性剂的应用184 814碳氟表面活性剂的主要合成方法187 82含硅表面活性剂192 821分类192 822合成方法192 83高分子表面活性剂195 831高分子表面活性剂的特性 195 832高分子表面活性剂的分类197 833高分子表面活性剂的主要品种及合成198 84冠醚型表面活性剂199 841冠醚型表面活性剂的性质及应用199 842冠醚型表面活性剂的合成方法200 85反应型表面活性剂202 851羟甲基化合物202 852活性卤素化合物202 853环氧化合物202 854环氮乙烷衍生物202 86生物表面活性剂202 861生物表面活性剂的形成和制备203 862生物表面活性剂的性质204 863生物表面活性剂的应用204 参考文献205 第9章表面活性剂的复配206 91表面活性剂分子间的相互作用参数207 911分子间相互作用参数β的确定和含义207 912影响分子间相互作用参数的因素208 92产生加和增效作用的判据209 921降低表面张力209 922形成混合胶束210 923综合考虑210 93表面活性剂的复配体系211 931阴离子阴离子表面活性剂复配体系211 932阴离子阳离子表面活性剂复配体系213 933阴离子两性型表面活性剂复配体系213 934阴离子非离子表面活性剂复配体系214 935阳离子非离子表面活性剂复配体系214 936非离子非离子表面活性剂复配体系215 参考文献215