我的第一本趣味化学书2

第1章 　走进化学，你知道这些生活现象背后的原因吗 001 银饰戴久了为什么会变暗 002 切洋葱为什么会流眼泪 005 “要想甜，加点盐”是为什么 008 铁刀切水果后放置为什么会变黑 012 牙膏为何能去除茶渍 015 霜打过的青菜味道会变甜是怎么回事 018 夜半鬼火是怎么回事 021 霓虹灯为什么是五颜六色的 025 第2章 　学习化学，记住这些化学基础小常识是前提 029 什么是元素周期表 030 氧气——大自然自由呼吸的**条件 033 生命之源——水的重要性 036 地球上的氧气是取之不尽的吗 039 元素符号为何要用拉丁文 043 二氧化碳——温室效应的罪魁祸首 047 无形的杀手——一氧化碳 050 大气中*轻的气体——氢气 054 第3章 　寻根究源，看看维生素在人体中的“未知数” 057 维生素A对人体的作用 058 维生素B的历史故事 061 维生素C的发现史 064 维生素D的发现过程 069 美容养颜——维生素E 072 维生素A为什么可治疗夜盲症 075 维生素K的止血奥秘何在 079 第4章 　贴近生活，用化学方法解决这些生活小难题 083 如何轻松去除讨厌的水垢 084 干燥剂是什么 087 樟脑丸为何能防蛀虫 091 涂改液为什么能清除书写痕迹 094 木糖醇是糖吗 097 为何油条不能多吃 100 炒菜为什么用铁锅好 104 水也有软硬之分 108 第5章 　趣味多多，了解你未曾知道的化学常识 111 铅笔是用铅制作的吗 112 钻石和盐都是晶体，为何钻石硬度高 116 人体里有哪些化学元素 119 米饭和馒头为什么会越嚼越甜 122 橡皮擦为何能擦去铅笔字 125 一些解酒秘方真的有效吗 127 真的有人因笑而死吗 130 第6章 　引经据典，这些成语知识原来来自化学知识 135 刀耕火耨——高效的草木灰肥料 136 “信口雌黄”中的“雌黄”是什么 139 “甘之如饴”中的“饴”指的是什么 141 水乳交融——油脂乳化 143 沙里淘金——重力选矿法 145 石破天惊——火药爆炸产生的效果 148 火树银花——绚烂的烟火 151 第7章 　趣味多多，挖掘化学中的那些历史传奇 155 陶器的发明——古代化学的萌芽 156 金属冶炼——多种方法获得金属单质 159 炼丹术——真有长生不老的灵药吗 162 煎煮中药为什么不能用铁器 166 女儿国里的神秘化学——都是“镉”在作怪 168 第8章 　悬而未解，谈谈那些未曾解决的化学之谜 171 拿破仑之死——死因到底是什么 172 千年不蠹——神奇的木乃伊 175 面粉爆炸的原理是什么 178 烟幕弹的秘密是什么 181 地震前井水变浑浊的原因 184 神奇的巨人岛——使人长高的能力从何而来 187 第9章 　化学新世界，化学为人们的生活带来的变化 191 麻醉药是如何起作用的 192 营养成分——蛋白质是什么 194 灭火器灭火的原理是什么 198 聚乙烯——塑料的发明 203 青霉素——人类医学史上的重大发现 207 安全玻璃——都是涂料的功劳 211 参考文献 214