现代饭店督导

第二节　督导的素质和技能 督导的工作富有挑战性、多元性及发展性。对于督导来说，专业知识只是其能力构成的一个方面，甚至说是一个较小的方面，更重要的是要有较高的管理技能，这不仅是因为督导的主要作用是管理，是让别人很好地工作，而且还在于，管理是一门技术、技能，必须规范化、标准化。要胜任督导工作，必须具备扎实的专业知识、较强的人际沟通技能，以及熟练的管理技巧，这不是任何人一蹴可就的，都要经过努力学习和实践的过程。 一、督导的素质 1. 善于自我管理 除了管理别人，督导还必须能够管理自己。这种技能的培养可以通过增强意识及加强实践来实现。自我管理要求，不论面对的是什么，必须做到*好——把*好的一步迈出去，展现优秀的一面，永远不乱阵脚。它要求督导树立一个好榜样，它要求督导自我约束。如果连自己都把握不好，就无法有效地指挥他人。它还要求督导有自控能力。并且，即使对自己上级的决策或行为持有不同意见，也要表示支持。 2. 积极的思维模式 思维有两种不同模式：积极型思维和消极型思维。积极型思维模式者总是着眼于如何建设性地处理当前的问题，而消极型思维模式者总是把目光集中到问题的难点上，总想退缩。督导必须努力学习做一名积极型思维模式者，如果自己犯了错误，不要自怨自艾，要从错误中得到经验教训。而内疚和焦虑只会消耗你自己，要学会积极的思维模式，接受自己、相信自己则能增加自身的能量。 3. 乐观、积极的情绪 作为督导，自己的情绪也会影响员工。这种情绪甚至可以蔓延整个部门。员工对督导的观察比自己想的要仔细。他们能看出来督导心情很好或者是否刚和上级管理者进行过一次令人沮丧的谈话。要知道，员工需要的是一位能在工作中始终保持乐观、积极的情绪和态度的上司。 4. 良好的自我形象 督导必须树立一个强有力的、良好的自我形象。督导不仅负有对他人的义务，同时也负有对自己的义务。做了正确的事情时，应对自己有所赞许；犯了错误时，要面对错误，并改正错误，以利于以后的工作。督导需要清楚地了解自己，包括自己的强项和弱点，树立起自己在工作中的个人目标和价值观。