半城葡萄(英文)

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作者：孙业红金令义

出版社：北京美术摄影出版社

本类榜单：历史

分类：历史 > 世界史 > 综合

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图文详情

ISBN：9787559203366
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：202
出版时间：2019-12-01
条形码：9787559203366 ; 978-7-5592-0336-6

内容简介

我国农耕文化源远流长，在漫长的发展过程中，中华民族创造了种类繁多、特色明显、经济与生态价值高度统一的传统农业生产系统，不仅推动了农业发展，保障了百姓生计，促进了社会进步。但是，由于缺乏系统有效的保护，在经济快速发展、城镇化加快推进和现代技术快速应用的背景下，一些重要农业文化遗产正面临被破坏、被遗忘、被抛弃的危险。为此，在中国重要农业文化遗产保护专家委员会委员苑利先生的号召下，北京联合大学教授孙业红携学生金令仪深入中国重要农业文化遗产地——河北宣化传统葡萄园，调查当地传承了至今的稻作农业文化系统进行实地考察和深入、系统地研究。内容包含传统漏斗架葡萄产区的自然地理、农业文化史、农业的起源与发展、传统葡萄种植及加工技术、生产生活民俗、信仰民俗以及当代漏斗架葡萄种植技术生存发展中存在的问题和未来展望，力求挖掘出当地农业文化系统和民间农耕经验中蕴含的古老智慧，以求为当代农业可持续发展、绿色农业发展及食品安全问题的解决做出借鉴。

Chief Editor's Notes
Preface
Vineyards with a History of over a Thousand Years
Grapes in the Liao Tombs
To Explore the Mystery of Wine
Vineyards over the World
Seventy-two Temples
Seventy-two Bridges
Half City of Grapes and Half City of Steel
Mysterious Vineyards in Xuanhua
Unveiling the Mystery of Grape Planting with Funnel-Shaped Trellis
Benefits of Vineyards
Cutting Grapes without Losing any Juice
Wang Xiaowei's Big Dream of Grapes
The Hearts Bond by the Old Vines
Endangered Vineyards
Postscript

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作者简介

孙业红，Female, PhD. Professor from Tourism College of Betjing Union Universdy Her rese~ch orientations are the dynamic protection of agdcuJtural heritage, the heritage and cultural tourism, and the development and planning of tourism resources. She has got her Doctor's Degree from the Institute of Geographic Sciences and Natural Resoumes Research, the Chinese Academy of Sciences She furthered her study as a visiting scholar at the KU Leuven in Belgium and Arizona State University in the United States.

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