食品安全事件对农产品的价格冲击效应及非对称传递机制研究

**章 导言
**节 研究背景与意义
第二节 国内外研究动态
第三节 研究目标与关键问题
第四节 研究思路与方法
第五节 创新之处

第二章 食品安全事件对生鲜农产品产业链的影响
**节 引言
第二节 产业链模式
第三节 生猪疫情突发事件对生猪产业链各环节的影响
第四节 生猪价格波动分析

第三章 基于贝叶斯网络的中国食品安全事件风险因素分析
**节 引言
第二节 文献综述
第三节 我国食品安全风险因素识别和数据来源
第四节 贝叶斯网络模型构建
第五节 食品安全事件风险因素实证分析
第六节 讨论
第七节 结论与启示

第四章 食品安全事件的机理及应对策略分析——以生猪疫情突发事件为例
**节 引言
第二节 生猪疫情突发事件的机理分析
第三节 生猪疫情突发事件的应对策略分析
第四节 结论与建议

第五章 生猪疫情突发事件对猪肉价格冲击效应研究——基于PSTR模型的估计
**节 引言
第二节 理论分析与计量模型
第三节 生猪疫情对猪肉价格冲击效应的实证分析
第四节 结论与政策启示

第六章 生猪疫情突发事件对猪肉价格波动的分解与随机冲击
**节 引言
第二节 猪肉价格波动的成分分解
第三节 猪肉价格波动的随机冲击效应分析
第四节 结论与启示

第七章 生猪疫情突发事件信息冲击对猪肉价格波动的ARCH效应
**节 引言
第二节 国内外研究现状
第三节 信息对猪肉价格的影响机理与理论模型构建
第四节 信息对我国生猪价格影响的实证模型构建
第五节 模型估计结果与讨论
第六节 结论与启示
……

第八章 生猪疫情突发事件对猪肉价格传导的门限效应
第九章 生猪疫情突发事件对猪肉价格传导的区制转移效应
第十章 重大禽流感疫情突发事件对鸡蛋价格突变的影响及冲击效应
第十一章 基于贝叶斯网络的美国食品召回事件风险识别与防控路径
第十二章 基于第三方检测的食品安全共治演化博弈分析
第十三章 结论

参考文献
后记