山东省农产品质量安全监测

**章 概述 **节 农产品质量监测背景 第二节 农产品质量监测类别 第三节 风险监测 第四节 监督抽查 第五节 监测工作纪律 第六节 山东省农产品质量监测工作情况 第二章 农产品质量监测抽样 **节 抽样基本概念 第二节 抽样检验及其意义 第三节 抽样的实施 第三章 样品制备 **节 样品制备一般要求 第二节 蔬菜水果样品制备 第三节 粮油类样品制备 第四节 样品保存 第五节 蔬菜水果样品混样流程 第四章 农药残留检测技术 **节 概述 第二节 农药残留检测技术 第三节 典型测定方法 第四节 总结 第五章 霉菌毒素检测技术 **节 概 述 第二节 霉菌毒素检测方法 第三节 主要净化技术 第四节 技术要点 第五节 典型方法 第六节 总结 第六章 重金属检测技术 **节 概述 第二节 重金属污染限量标准 第三节 主要前处理方法 第四节 重金属检测方法 第五节 典型方法 第六节 总结 第七章 结果报送 第八章 质量控制 **节 基础知识 第二节 质量控制内容 第三节 质量控制的方式 附录 参考文献