北京老字号品牌营销创新案例研究

**章 总论
**节 北京老字号的历史溯源及特征
第二节 已有文献回顾及评述
第三节 研究背景、研究内容和方法

第二章 北京老字号品牌创新经营和顾客满意度调查研究
**节 北京老字号品牌创新经营调查研究
第二节 北京老字号顾客接触和满意度调查研究
第三节 北京餐饮老字号连锁经营标准化及其顾客满意度的实证研究

第三章 北京餐饮老字号品牌营销创新案例研究
**节 全聚德：不只是烤鸭
第二节 东来顺：从“一菜成席”到多元拓展
第三节 庆丰包子铺：“面剂子”里的品牌乾坤

第四章 北京服装老字号品牌营销创新案例研究
**节 瑞蚨祥：经典品牌的创新升级路径
第二节 内联升：从“朝靴”到“潮鞋”的蝶变
第三节 同升和：求新求变中的匠心传承

第五章 北京食品老字号品牌营销创新案例研究
**节 北京稻香村：舌尖上的生活关学
第二节 羲利：经典口味的百年传承与创新
第三节 北冰洋：重新唤起消费者的热情

第六章 北京茶叶类老字号品牌营销创新案例研究
**节 吴裕泰：从传统“荼栈”到现代茶品牌
第二节 张一元：三个“亿元”的“神话

第七章 文化工艺品类老字号营销创新案例研究
**节 一得阁：自主品牌的维护与提升策略
第二节 北京市珐琅厂：皇家艺术走进现代生活

第八章 北京中医药老字号品牌营销创新案例研究
**节 中医药老字号品牌跨文化传播中的心理距离策略
——北京同仁堂案例研究
第二节 我国老字号公司外交渠道及其利用研究
——全聚德和同仁堂的比较研究

第九章 消费升级背景下老字号品牌营销创新研究
**节 消费升级的现状、需求特征及政策建议
第二节 消费升级背景下老字号品牌化转型
第三节 消费升级：老字号×京交会

参考文献