- ISBN:9787563830244
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:26cm
- 页数:175页
- 出版时间:2021-01-01
- 条形码:9787563830244 ; 978-7-5638-3024-4
本书特色
《前厅服务与管理》是高职类院校酒店管理专业的核心课程之一,培养酒店从业人员**的基础知识和基本素质,使学生能够掌握岗位所需要的服务技能和管理知识,具备从事酒店行业餐饮服务类型工作的职业能力,能够在工作岗位上为客人提供高效的、令客人满意的服务。本书侧重的是素质的养成及流程服务的训练,提升学生对技能掌握的兴趣,打破以往分岗位叙述的顺序,以一个客人接触酒店的*示角来展示服务的过程。
内容简介
本书侧重的是素质的养成及流程服务的训练, 提升学生对技能掌握的兴趣, 打破以往分岗位叙述的顺序, 以一个客人接触酒店的**示角来展示服务的过程。前厅服务与管理是高职类院校酒店管理专业的核心课程之一, 培养酒店从业人员**的基础知识和基本素质, 使学生能够掌握岗位所需要的服务技能和管理知识, 具备从事酒店行业餐饮服务类型工作的职业能力, 能够在工作岗位上为客人提供高效的、令客人满意的服务。
目录
作者简介
吕尤,毕业于美国佛罗里达国际大学酒店管理专业,现任辽宁轻工职业学院酒店管理专业教研室主任,担任《前厅服务与管理》《酒店服务英语》等核心课程授课教师。美国饭店业协会注册CHE讲师。
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