执业兽医资格考试丛书--2021年执业兽医资格考试复习与备考指南(附习题)(中册)

**篇兽医微生物学与免疫学
**章细菌的结构与生理1
**节细菌的形态结构及染色1
第二节细菌的繁殖代谢与人工培养3

第二章细菌的感染6
**节正常菌群6
第二节细菌的致病性6
第三节细菌的耐药性7

第三章细菌感染的诊断9
**节样品的采集9
第二节细菌的分离鉴定9

第四章消毒和灭菌10
**节基本概念10
第二节物理消毒灭菌法10
第三节化学消毒灭菌法11

第五章主要的动物病原菌12
**节球菌12
第二节肠杆菌科13
第三节巴氏杆菌科及其相关属14
第四节革兰氏阴性需氧杆菌16
第五节革兰氏阳性无芽孢杆菌18
第六节革兰氏阳性产芽孢杆菌19
第七节分枝杆菌20
第八节螺旋体21
第九节支原体22
第十节真菌23

第六章病毒学24
**节病毒的结构24
第二节病毒的增殖25
第三节病毒的感染26
第四节病毒的检测26
第五节主要的动物病毒28

第七章抗原与抗体38
**节抗原38
第二节抗体40
第三节免疫系统41

第八章细胞因子44
**节概念与种类44
第二节特性与生物学作用45

第九章免疫应答46
**节概述46
第二节免疫应答的基本程序46
第三节细胞免疫47
第四节体液免疫48

第十章变态反应49
**节概述49
第二节过敏反应型变态反应49
第三节细胞毒型（Ⅱ型）变态反应49
第四节免疫复合物型（Ⅲ型）变态反应50
第五节迟发型（Ⅳ型）变态反应50

第十一章抗感染免疫51
**节先天性非特异性免疫51
第二节获得性特异性免疫52
第三节抗细菌、真菌感染的免疫52
第四节抗病毒感染的免疫53
第五节抗寄生虫感染的免疫54

第十二章免疫防治55
**节主动免疫55
第二节被动免疫55
第三节疫苗与免疫预防55

第十三章免疫学技术58
**节概述58
第二节凝集反应59
第三节沉淀反应60
第四节标记抗体技术61
第五节中和试验63
第六节补体参与的检测技术63
第七节免疫检测新技术63

兽医微生物学与免疫学测试题65

第二篇兽医传染病学
**章总论73
**节动物传染病与感染73
第二节动物传染病流行过程的基本环节75
第三节动物流行病学调查76
第四节动物传染病的诊断方法77
第五节动物传染病的免疫防控措施78
第六节动物传染病的综合防控措施80

第二章人畜共患传染病85
**节病毒性疾病85
第二节细菌性疾病88

第三章多种动物共患传染病96
**节病毒性疾病96
第二节细菌性疾病97
第三节其他病101

第四章猪的传染病103
**节猪病毒性疾病103
第二节猪细菌性疾病107
第三节猪其他病110

第五章牛羊的传染病112
**节牛羊病毒性疾病112
第二节牛羊细菌性疾病117
第三节牛羊其他疫病118

第六章禽的传染病119
**节禽病毒性疾病119
第二节禽细菌性疾病131
第三节禽其他疫病134

第七章其他动物的传染病135
**节犬猫的传染病135
第二节兔的传染病138
第三节水貂的传染病140
第四节蚕的传染病142
第五节蜂的传染病145
第六节马的传染病147

兽医传染病学测试题149

第三篇兽医寄生虫学
**章寄生虫学基础知识165
**节寄生虫与宿主类型165
第二节寄生虫病的流行病学与危害性166

第二章寄生虫病的诊断与防控技术168
**节寄生虫病的诊断技术168
第二节寄生虫病的防控技术169

第三章人兽共患寄生虫病170
**节原虫病170
第二节吸虫病171
第三节绦虫病172
第四节线虫病174

第四章多种动物共患寄生虫病175
**节原虫病175
第二节吸虫病178
第三节线虫病179
第四节蜘蛛昆虫病180

第五章猪的寄生虫病183
**节原虫病183
第二节吸虫病184
第三节线虫病184
第四节棘头虫病186

第六章牛、羊的寄生虫病188
**节原虫病188
第二节吸虫病191
第三节绦虫病193
第四节线虫病195
第五节蜘蛛昆虫病198

第七章马的寄生虫病200
**节原虫病200
第二节马绦虫病201
第三节线虫病201
第四节蜘蛛昆虫病203

第八章禽的寄生虫病205
**节原虫病205
第二节吸虫病208
第三节绦虫病209
第四节线虫病211
第五节蜘蛛昆虫病212

第九章犬、猫的寄生虫病214
**节原虫病214
第二节绦虫病214
第三节线虫病215
第四节蜘蛛昆虫病217

第十章其他动物寄生虫病218
**节兔原虫病218
第二节家蚕的寄生虫病218
第三节蜂的寄生虫病220

兽医寄生虫学测试题222

第四篇兽医公共卫生学
**章环境与健康239
**节生态环境与人类健康239
第二节环境污染对人类健康的影响241

第二章动物性食品污染及控制244
**节动物性食品污染概述244
第二节动物性食品的安全性评价245
第三节动物性食品污染的危害247
第四节微生物性食物中毒248
第五节化学性污染250

第三章人畜共患病的概论252
**节人畜共患病的概念与分类252
第二节人畜共患病疫源地和自然疫源地253

第四章乳品卫生254
**节影响乳品卫生质量的因素254
第二节乳的生产卫生254
第三节乳品掺假及不合格乳的卫生评定255

第五章场地消毒及生物安全处理257
**节场地消毒技术257
第二节污水的处理258
第三节病害动物及动物产品生物安全处理259
第四节粪便、垫料及其他污物的无害化处理259

第六章动物诊疗机构及其人员公共卫生要求260
**节动物诊疗机构的卫生要求260
第二节医护人员的卫生要求260

兽医公共卫生学测试题261

第五篇法律法规
**单元中华人民共和国动物防疫法279
**章总则279
第二章动物疫病的预防280
第三章动物疫情的报告、通报和公布281
第四章动物疫病的控制和扑灭282
第五章动物和动物产品的检疫282
第六章动物诊疗283
第七章监督管理284
第八章保障措施284
第九章法律责任285
第十章附则287

第二单元动物检疫管理办法288
**章总则288
第二章检疫申报288
第三章产地检疫289
第四章屠宰检疫289
第五章水产苗种产地检疫290
第六章无规定动物疫病区动物检疫291
第七章乳用、种用动物检疫审批291
第八章检疫监督291
第九章罚则292
第十章附则292

第三单元动物防疫条件审查办法293
**章总则293
第二章饲养场、养殖小区动物防疫条件293
第三章屠宰加工场所动物防疫条件294
第四章隔离场所动物防疫条件294
第五章无害化处理场所动物防疫条件295
第六章集贸市场动物防疫条件295
第七章审查发证296
第八章监督管理296
第九章罚则297
第十章附则297

第四单元动物诊疗机构管理办法298
**章总则298
第二章诊疗许可298
第三章诊疗活动管理299
第四章罚则300
第五章附则300

第五单元执业兽医管理办法301
**章总则301
第二章资格考试301
第三章执业注册和备案301
第四章执业活动管理302
第五章罚则303
第六章附则303

第六单元重大动物疫情应急条例305
**章总则305
第二章应急准备305
第三章监测、报告和公布306
第四章应急处理307
第五章法律责任308
第六章附则309

第七单元国家突发重大动物疫情应急预案310
1总则310
2应急组织体系及职责310
3突发重大动物疫情的监测、预警与报告311
4突发重大动物疫情的应急响应和终止312
5善后处理315
6突发重大动物疫情应急处置的保障315
7各类具体工作预案的制定316
8附则316

第八单元一、二、三类动物疫病和人畜共患病病种名录318
**章一、二、三类动物疫病病种名录318
第二章人畜共患病名录319

第九单元病死及死因不明动物处置办法(试行)320

第十单元兽用生物制品经营管理办法322

第十一单元兽药标签和说明书管理办法324
**章总则324
第二章兽药标签的基本要求324
第三章兽药说明书的基本要求324
第四章兽药标签和说明书的管理325
第五章附则325

第十二单元病原微生物实验室生物安全管理条例326
**章总则326
第二章病原微生物的分类和管理326
第三章实验室的设立与管理328
第四章实验室感染控制330
第五章监督管理331
第六章法律责任332
第七章附则334

第十三单元动物病原微生物分类名录335

第十四单元动物病原微生物菌（毒）种或者样本运输包装规范和动物病原微生物菌（毒）种保藏管理办法336
**章总则336
第二章保藏机构336
第三章菌（毒）种和样本的收集337
第四章菌（毒）种和样本的保藏、供应337
第五章菌（毒）种和样本的销毁337
第六章菌（毒）种和样本的对外交流338
第七章罚则338
第八章附则338

第十五单元国际法规339
**章OIE简介339
第二章OIE必须报告动物疫病名录339

第十六单元执业兽医职业道德342
**章执业兽医职业道德342
第二章执业兽医的行为规范343
第三章执业兽医的职业责任344

法律法规测试题346