真原医:21世纪完整的预防医学

出版本书乃希冀能借此与读者分享一些现代人所需的健康与生活概念。书中知识是前人所累积的智慧，其源自世界各地古老文化并经过千锤百炼。虽然我曾尝试以现代的科学信息更新这些知识，但观念中的真理，却是亘古不变。
全书的核心在于明白“只有彻底转变心念，才能恢复健康与福祉！唯有全心全意，身体力行追求平衡的生活模式，才能真正恢复健康”。换言之，要达到*佳的健康境界，必须全方位改变我们的生活：包括饮食、运动、呼吸、思想与情绪管理。总之，要从生活中每一件事做起。
健康需要借由彻底改变生活规范、看待世界的角度与日常生活方式来获得，因此健康也正是这种发自内心改变的成果。如此说来，健康是要主动追求而无法被动获得。此外，健康也是一种综合指标，说明我们日常的生活与思考方式，而不仅是以毫无生命的实验数据所证明的身体状态。我要说明的是，健康不只是身体表相也是心理状态；两者事实上是一体却也彼此影响。环境与周遭的健康也同样会影响个人健康，而个人的健康也与地球、社会整体的健康有关。反过来说，生理与心理都真正健康的人，自然也会协助恢复环境与周遭事物的健康。
这里对健康的定义或许较读者所熟悉的定义广阔。但是，对全世界千千万万的人而言，他们早已在日常生活中力行老祖宗保持身心健康的方法，这可能是再自然不过的常识。毕竟要保持*佳健康，还是离不开基本的常识！令人惋惜的是，随着多年来科技的发展与生活脚步的加快，我们可能已失去这项自然本能或常识，反而以前所未有的狭隘方式来界定健康。
本书旨在以各种方法，提醒我们回到自我—相信生存与追求健康的本能，即使身处于疯狂又无可逆转的世界，也不会在此过程中迷失自我或失去健康。
只要想想看，人类史上从未有像现在如此快速的生活步调，过去 50 年来科技的进步已远超过整个人类历史。因此，我们也合理怀疑人们在调适身心时，所面对的挑战是人类进化史上前所未有的复杂。
尽管现代医学已如此的进步，但还是有各种慢性疾病持续困扰我们且有年轻化的趋势。这些疾病不只是忧郁与心理疾病，还有退化性疾病、癌症、心脏血 管与新陈代谢失调等疾病。
人类也从没有像现在这样如此不快乐，以及对未来的不确定如此焦虑。以上种种导致一种疾病状态，那是无法单纯只依赖药物而能医治的。
我是一个接受专业西医训练的医生。事实上，在早期的学医过程中也曾接受各种传统医学的训练。因此，我绝不否定西方医学，而是觉得有必要接纳医学古今中外的各个领域。我采取整合方法，希望将人视为一个整体，而不是分解成各个器官与系统。我们作为病患时，没有人会希望身体被分解成各个器官来看待；我们需要的是整体疗愈，包括身、心、灵。尽管现今医学在特定领域已达高度的奇迹，却仍然有急迫的需要来恢复医学的完整与和谐。除此之外，很清楚地，我们也需要身心的统合。
我相信全方位的医学是结合全世界所有的医学奇迹，是没有界限的，也必须是兼容并蓄，不会有门户之见。因此，对我而言，没有所谓的传统、非传统、东方、西方或甚至所谓的秘教医学，只有能够真正发挥成效的医学。
在定义上，其实医生也是科学家，因此必须以开放的态度，面对各种追求健康的方法。多年来，我曾邀请多位医生以自己及病患为对象，用科学方法检验健康的传统定义；其结果稍后将在本书中摘述。能以开放的态度接收信息的医生，都能成功维持自身及病患的健康。
在这里，我要讨论的是一个人的全方位治疗，而不只是局限于某一系统或器官的观点。我认为疾病虽然只有局部症状显现，但表示整个身体或系统出现失衡。因此，所有疾病都必须由治本做起。对年轻的医生，我一直以“治人先治己”这句格言相与勉励。我的意思是以前的医生都从治疗自我身心做起。换句话说，好医生必须能够力行对病患的建议。
我很早就开始研究所谓的非传统医学，也有幸服务于多个享负盛誉的组织与机构，如美国国家卫生研究院与其他机构。本书所要公开的资料，虽非全新的材料，却也是历久弥新。许多推广健康的活动，往往欠缺实行细节，或因主办人的个人偏爱而忽略健康的重要元素。就我的经验，本书中提及的任何健康细节都是不容忽略的。例如，在运动方面，身体的关节必须放松与伸展，经多年研究，我发现一个很有效的方法就是我称之为“螺旋运动”或“螺旋动力学”（vortex dynamics）的扭转运动，可达到很大的伸展效果。

再举一个例子，我的饮食观念是要达到“均衡”。根据已知*先进的科学信息，矿物质与微量元素都是健康的关键所在，但现在追求完整身心健康的修炼者，对这方面却未必完全了解 ！
综合整体的知识，包括古代与现代、自然与精神及身体与情绪，我发现其所创造的医学或名称也是撷取古人智慧，根据今日的标准与用语，再加以改良。
与所有其他医生一样，我的早期背景也是所谓的“化约论医学”（reductionist medicine），这种医学将整体简化成许多部分，*好能简化成分子与原子。因此，我在纽约市的洛克菲勒大学—康奈尔医学院长期服务期间，在这个已有近 30 位诺贝尔奖得主的医学殿堂，我有幸为免疫学领域贡献一些重要的发现，而今天这些发现已被纳入每一本生物与医学的教科书中。
20 世纪 80 年代，我与两位科学家于研究细胞的暗杀系统时首度发现白细胞（特别是淋巴细胞）会产生一种特殊的蛋白质武器“穿孔素”（perforin），它能够杀死肿瘤以及受病毒感染的细胞，并对穿孔素进行了包括蛋白质纯化、蛋白质测序、生化机转、转基因、基因敲除等完整深入的研究后，不仅发现动物的细胞免疫（cellular immunity，如 T 细胞、自然杀伤细胞）与体液免疫（humoral immunity，如 B 细胞、抗体系统）中都拥有此类蛋白质武器系统，更对于疾病的发生来源进行了详细的研究，现今这发现已普遍地被运用在癌症治疗上。此外，我们进一步发现此武器系统竟然是自然界中一般微生物（包括变形虫、细菌、真菌等）杀灭敌人的共同机制！
继此之后，我又发现当白细胞碰触到病原细胞表面时，会启动病原细胞内一组特殊的基因，*后竟然引起病原细胞的自杀死亡！我深入研究这一组特定的自杀基因后，发现竟然与存在于自然界中所有生物细胞内能引起细胞凋亡（apoptosis）的自杀基因完全相同，这个发现可以完整解释自然机制中细胞的杀伤及自杀系统之间的关联性！
这段时间真的令人非常振奋，在我的实验室中几乎每天都有与生物或医学相关的新发现。我们在科学研究*高峰期间，一年发表超过 50 篇重要科学论文在指标性国际科学期刊如《科学》（Science）、《细胞》（Cell）、《 自 然》（Nature）、《 美 国 国 家 科 学 院 院 刊》（Proceedings of the National Academy of Sciences，PNAS）等，其中有许多篇被刊登为封面专题，那都是我们努力的成果。
洛克菲勒大学腹地虽小，在其独特且浓厚的学术研究风气下，我们每天都有精彩的科学发表，还有许多同事对医学发展有深远的贡献。2011 年 10 月 3 日诺贝尔委员会公布该年的诺贝尔生理医学奖，就是由我在洛克菲勒的好友拉尔夫·史坦曼医师（Ralph Steinman）与另两位免疫专家共享这项殊荣。得知他获奖的消息很是为他开心，立即拨电话想传达恭喜之意，但电话另一端却传来令人震惊的讯息，拉尔夫在奖项揭晓的 3 天前因胰腺癌辞世，尚不知自己获得这科学家梦寐以求的荣耀。
我的心情瞬间由喜悦转为沉重，感叹命运的安排真是喜悲交集。诺贝尔委员会在 1974 年改变规章，不再颁奖给已辞世者。今年诺贝尔委员会投票定案时，并不知道拉尔夫已辞世，这也是新规章后首度颁奖给辞世者。如果委员会在公布名单前获知拉尔夫与世长辞，拉尔夫可能与此殊荣无缘，现今获此荣耀却遗憾地未能得知。
拉尔夫曾规划来台探访我，可惜因诊断出胰腺癌而未能成行。回想 40年前我和拉尔夫在洛克菲勒布朗克实验室 4 楼狭隘的空间中，数不清有多少个夜晚，两个热衷科学的年轻人隔着实验桌埋首于研究中，拉尔夫正进行树突状细胞（dendritic cells）的研究，我则尝试解开自然界杀伤细胞杀伤系统之机制。那时他是来自哈佛大学的年轻医生，我甫取得生化、医学双博士。我们的指导老师寇恩博士（Dr. Zanvil A. Cohn）不仅是巨噬细胞生物学之父，更是有资格获得诺贝尔奖的免疫学大师。
20 世纪 80 年代，我搬到 2 楼设立新的研究中心，拉尔夫和我各自的实验室都是当时发表*多免疫研究的单位，虽吸引各界目光，却也引起不少质疑。令人安慰的是日后科学都验证我们各自的大胆推论是正确的。
除了拉尔夫，在布朗克实验室还有许多杰出且获颁诺贝尔奖的同事，如 3 楼是与我共同开课“细胞生物学”（Cell Biology）十多年的老朋友，发现蛋白质如何在细胞内运送的布洛贝尔（Günter Blobel，1999 年诺贝尔奖得主）。5 楼有发现辅酶A的李普曼（Fritz Lipmann，1953 年诺贝尔奖得主）。6 楼有证明细胞核糖体是蛋白质合成之工厂的帕拉德（George Palade，1974 年诺贝尔奖得主）。7楼有发现溶酶体的德·迪夫（Christian deDuve，1974年诺贝尔奖得主）。9 楼则有阐明免疫球蛋白结构的埃德尔曼（Gerald Edelman，1972 年诺贝尔奖得主）。读者朋友们可别误会8楼并无重大突破，事实上其研究是科学界相当关键的里程碑。8 楼的马卡蒂（Maclyn McCarty）发现了 DNA 就是遗传物质，我们都看好他会因此突破性发现而获颁诺贝尔奖，可惜后来诺贝尔奖是由 DNA 双螺旋结构的发现者沃森（James Watson）与克里克（Francis Crick）共同获得。不论得奖与否，这些杰出科学家都是值得我们学习的榜样。
在洛克菲勒大学—康奈尔医学院服务的日子里，我一年中往往要花好几个月到世界各地发表演讲、著书与审查论文。但这些突破以及振奋过后，我很快便注意到这些研究成果竟与整体健康无关。我理解到如果缺少医学知识与养生之道的整合，我协助创造的知识并不足以恢复自身或其他人的健康。此外，愈深入钻研科学，反而可能变得机械化，也与心灵渐行渐远。