民俗与中医(宗明篇)

　　《民俗与中医（崇明篇）》：　　【俗语解释】　　伏天是按照我国古代的“干支纪日法”确定的。每年夏至以后第三个庚日（指干支纪日中带有“庚”字的日子）为初伏或头伏，第四个庚日为中伏或二伏，立秋后**个庚日为末伏，又称三伏，合起来总称为三伏。按阳历计算三伏出现在7月中旬到8月中旬。此时是我国大部地区一年中*热的时节。萝卜、白菜是*常见的蔬菜；二伏中的菜一般指芥菜。中国古代根据时令、季节、气候以及农作物的生长规律，不断总结经验，提出适合当令季节播种的植物。　　【中医延伸】　　萝卜具有很好的药用价值，以白萝卜为代表，其具有下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便的功效；主治肺热吐血、气胀食滞、饭食不消化、痰多、口干舌燥、小便不畅、酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅等症。其种子也为中药，名莱菔子，具有消食除胀、降气化痰的作用，用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳；药效较猛，有“冲墙倒壁”之称，临床常用于治疗实证（食积、湿滞）。另有胡萝卜，其味甘、性平，具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的作用，用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等病症。　　芥菜种子及全草均可入药，能化痰平喘、消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油。白菜，性微寒、味甘，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳肴。　　【临证参考】　　白菜含丰富的维生素，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老的作用。其还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质，所含的膳食纤维也很丰富，故常吃白菜能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。再者其含水量高达95%，冬天天气干燥，多吃白菜可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。　　民间谚语有“冬日萝}、赛人参”之说，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，可见萝卜具有很好的药用及食用价值。　　2.白露种草，寒露种麦种蚕豆；小满小满，小麦蚕豆饱满　　【俗语解释】白露、寒露、小满均为二十四节气之名。白露一般在每年的9月7日前后，气温开始下降，天气转凉，早晨草木上有了露水。寒露一般在每年的10月8日或9日，气温更低，空气已结成露水，渐有寒意。小满，在每年的5月20日到22日之间，夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。草一般指苜蓿等草本植物；麦一般指小麦；豆一般指蚕豆。　　【中医延伸】　　小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地被广泛种植的禾本科植物。在中国的长江以北均有种植，可以作为食物食用。作为药物使用的有淮小麦和浮小麦。其中，淮小麦味甘、性平，入心经，具有养心安神、宁心定志的功效，对于神志失常、夜寐不安、心神不宁等症，常常配合炙甘草、大枣等药同用，具有养心安神的作用；浮小麦性凉味甘，入心经，有益气除热，养心生津，止虚汗、盗汗，除骨蒸虚热的作用，用于治疗虚热多汗、盗汗、口干舌燥、心烦失眠等症。　　蚕豆，又名“胡豆”“佛豆”“倭豆”等等，在我国各地都有广泛种植。蚕豆性平味甘，入脾经和胃经，可补中益气、健脾益胃、清热利湿、止血降压、涩精止带，主治中气不足、倦怠少食、高血压、咯血、衄血、妇女带下等病症。既可作为食物食用，也可作为药物使用。　　……