育婴员简明培训教程

上篇 育婴员基础知识

**章 育婴员职业概述………………………………………………...... 03

**节 育婴员职业内涵… …………………………………………………03

第二节 职业道德基本知识… ………………………………………………08

第三节 育婴员职业守则… …………………………………………………10

第二章 婴幼儿生长发育基础知识……………………………………..... 12

**节 婴幼儿生长发育的规律和特点… ………………………………12

第二节 婴幼儿心理发展的规律和特点… ………………………………13

第三节 婴幼儿听说能力发展的规律与特点… ………………………..17

第四节 婴幼儿动作发展的规律与特点… ………………………………19

第三章 婴幼儿营养与喂养……………………………………………........23

**节 婴幼儿营养素的需求… ……………………………………………23

第二节 母乳喂养… …………………………………………………………...25

第三节 配方奶喂养… ………………………………………………………...27

第四章 婴幼儿保健……………………………………………………..........29

**节 婴幼儿各年龄阶段保健要点… ………………………………….29

第二节 婴幼儿心理保健… …………………………………………………34

第三节 婴幼儿预防接种… …………………………………………………40

第五章 婴幼儿健康照护………………………………………………........ 45

**节 婴幼儿生病时的异常表现… ……………………………………..45

第二节 婴幼儿就诊须知… …………………………………………………49

第三节 婴幼儿健康照护… …………………………………………………50

第六章 婴幼儿的教养…………………………………………………........ 54

**节 婴幼儿教养环境… …………………………………………………54

第二节 婴幼儿早期教育… …………………………………………………56

第三节 婴幼儿日常生活中的教育… ……………………………………61

第七章 安全工作常识…………………………………………………......... 69

**节 日常生活中的安全常识… ………………………………………..69

第二节 家用电器安全常识… ………………………………………………72

第三节 消防安全常识… …………………………………………………….75

第四节 食品安全须知… …………………………………………………….77

第五节 外出安全常识… …………………………………………………….78

第六节 居家安全常识… …………………………………………………….80

第七节 紧急情况下的急救知识… ………………………………………..82

下篇 育婴员基本技能

第八章 婴幼儿喂养……………………………………………………........ 87

**节 母乳喂养… ………………………………………………………...…87

第二节 母乳的采集与保鲜… ………………………………………………91

第三节 配方奶喂养… ………………………………………………………94

第四节 婴儿溢奶的处理… …………………………………………………96

第五节 婴幼儿科学饮水… …………………………………………………97

第六节 婴幼儿就餐管理… …………………………………………………99

第九章 食品制作与用餐………………………………………………...... 101

**节 婴幼儿泥糊状食物的制作… ……………………………………101

第二节 婴幼儿手指食品的制作… ……………………………………… 102

第三节 婴幼儿蔬果汁的制作… ………………………………………… 103

第四节 婴幼儿点心的制作… …………………………………………… 105

第五节 协助婴幼儿用餐… ……………………………………………… 106

第六节 婴幼儿餐具的使用… …………………………………………… 108

第十章 排泄与睡眠……………………………………………………....... 110

**节 诱导婴幼儿排便… ……………………………………………… 110

第二节 婴幼儿便后清洁… ……………………………………………… 112

第三节 婴幼儿更换尿布… ……………………………………………… 113

第四节 婴幼儿睡眠卧具的准备… ……………………………………… 116

第五节 安抚婴幼儿入睡… ……………………………………………… 117

第十一章 婴幼儿盥洗…………………………………………………...... 119

**节 婴幼儿五官的清洁… …………………………………………… 119

第二节 婴幼儿皮肤护理… ……………………………………………… 121

第三节 婴幼儿擦浴与沐浴… …………………………………………… 122

第四节 婴幼儿剪指（趾）甲… ………………………………………… 125

第十二章 婴幼儿出行照护……………………………………………..... 127

**节 婴幼儿穿脱衣服… ………………………………………………. 127

第二节 包裹婴儿… ……………………………………………………….....129

第三节 正确背、抱婴幼儿… …………………………………………… 131

第四节 婴幼儿出行的用物准备… ……………………………………… 134

第五节 婴幼儿童车的使用… …………………………………………… 135

第六节 婴幼儿汽车安全座椅的使用… …………………………………136

第十三章 环境创设与清洁消毒………………………………………......138

**节 营造安全卫生的生活环境… …………………………………… 38

第二节 婴幼儿餐具与奶具的清洁消毒… ………………………………142

第三节 婴幼儿尿布和便器的清洁消毒… ………………………………144

第四节 婴幼儿玩具、家具与卧具的清洁与消毒… …………………145

第十四章 婴幼儿保健与护理…………………………………………..... 152

**节 测量婴幼儿体重… ………………………………………………. 152

第二节 测量婴幼儿身长… ………………………………………………. 153

第三节 婴幼儿健康体检… ………………………………………………. 154

第四节 婴幼儿预防接种… …………………………………………….… 156

第五节 婴儿全身抚触… ……………………………………………….… 158

第六节 婴幼儿日光浴… ……………………………………………….… 161

第七节 婴幼儿空气浴… …………………………………………….…… 163

第八节 婴幼儿水浴… ………………………………………………….… 164

第九节 新生儿脐部护理… ……………………………………………… 165

第十节 婴幼儿体温测量… ……………………………………………… 167

第十一节 婴幼儿喂药护理… ………………………………………….. 169

第十二节 婴幼儿眼、鼻、耳滴药法… ………………………………171

第十五章 婴幼儿意外伤害的处理……………………………………. 176

**节 婴幼儿表皮擦伤的处理… ………………………………………176

第二节 婴幼儿四肢扭伤的处理… ………………………………………177

第三节 婴幼儿皮下血肿的处理… ………………………………………179

第四节 婴幼儿蚊虫等叮咬的初步处理… ……………………………..180

第五节 婴幼儿烧烫伤的处理… ………………………………………… 181

第六节 婴幼儿鼻出血的初步处理… ……………………………………183

第十六章 婴幼儿健康情况的观察…………………………………….... 185

**节 新生儿一般情况的观察… ……………………………………… 185

第二节 婴幼儿啼哭的观察… ……………………………………………. 189

第三节 婴幼儿亚健康状态的观察… ……………………………………191

第四节 婴幼儿口腔、视力、听力的观察… …………………………..193

第五节 婴幼儿正常心理行为的观察… …………………………………195

第六节 婴幼儿心理与行为发育的观察… ……………………………..197

第十七章 婴幼儿运动训练……………………………………………...... 199

**节 婴儿抬头、翻身训练… ………………………………………… 199

第二节 婴儿坐、爬练习… ………………………………………………...203

第三节 婴幼儿站立、行走动作的训练… ……………………………..206

第四节 幼儿跑、跳动作的训练… ……………………………………….209

第五节 婴幼儿精细运动的训练… ………………………………………212

第十八章 婴幼儿语言及情感能力的培养…………………………… 221

**节 婴幼儿语言训练游戏… ………………………………………… 221

第二节 为婴幼儿讲故事… ………………………………………………. 223

第三节 为婴幼儿念儿歌、童谣… ……………………………………… 225

第四节 和婴幼儿建立良好的关系… …………………………………… 227

第五节 婴幼儿感知觉训练游戏… ……………………………………… 228

第六节 保护婴幼儿的好奇心… ………………………………………… 230

参考文献………………………………………………………………….........233

附 录…………………………………………………………………….............234

附录一 育婴员职业相关法律条文必读… …………………………… 234

附录二　育婴员国家职业技能标准… …………………………………235

附录三　婴幼儿教养行为规范… ……………………………………….249

附录四 婴幼儿心肺复苏… ………………………………………………..253

附录五 婴幼儿气管异物的紧急处理… ………………………………..256

附录六 育婴员模拟考试试题… ………………………………………… 258