地球不在乎:被气候变化毁掉的餐桌

前言

1. 加利福尼亚州的气候变化

杏仁、胡萝卜和西瓜的末日？ 10

2. 咖啡再见

未来为什么没有了喝咖啡休息时间？ 40

3. 小苍蝇，大问题

害虫与葡萄酒 56

4. 当农田被冲走

爱荷华州的土壤流失 64

5. 橄榄油破坏王

橄榄果蝇大范围蔓延 90

6. 苦涩的橙子

黄龙病进军 101

7. 早熟土豆的末日

尼罗河畔的水资源问题 110

8. 西班牙西红柿及其他蔬菜

菜园是否会成为荒漠？ 119

9. 海外农场和德国肉类加工业

对海外饲料的依赖性 131

10. 喝茶可以，但耐心等待就算了

印度的经验教训 141

11. 巧克力

未来的奢侈品 170

12. 先是牡蛎，再是鱼类......

海洋酸化引发的后果 180

展望未来 194