药品微生物检验技术(第2版)(高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材)

１ 绪 论 １ 一、微生物及其与人类的关系 ２ 二、微生物检验概述 ５ 三、微生物检测实验室的设施与设备 模块一 微生物基础 ８ 项目一 微生物的形态和结构 ８ 一、普通光学显微镜 １２ 二、微生物的类型及其形态结构 ２６ 三、染色观察技术 ３０ 实训项目一 普通光学显微镜的使用及标 本片观察 ３３ 实训项目二 细菌的简单染色观察 ３５ 实训项目三 细菌的革兰染色观察 ３６ 实训项目四 放线菌的形态观察(印片法) ３８ 实训项目五 霉菌的结构观察( 水浸片观 察法) ３９ 实训项目六 酵母菌的形态结构观察 ４３ 项目二 配制培养基 ４３ 一、培养基的营养要素及其功能 ４４ 二、培养基的分类 ４５ 三、培养基的配制方法 ４６ 实训项目七 配制硫乙醇酸盐流体培养基 ４９ 项目三 消毒和 技术 ４９ 一、基本概念 ４９ 二、常用消毒剂 ５０ 三、 方法 ５４ 实训项目八 玻璃仪器干热 ５７ 实训项目九 培养基高压蒸汽 ５９ 实训项目十 微生物检验实训室消毒 ６０ 实训项目十一 自来水过滤除菌 ６４ 项目四 微生物分离纯化及培养技术 ６４ 一、微生物的分离纯化技术 ６７ 二、接种工具及操作方法 ６９ 三、微生物的培养 ７２ 实训项目十二 分离纯化中药饮片中的微 生物 ７６ 项目五 微生物生长测定技术 ７７ 一、微生物生长繁殖的影响因素 ７８ 二、微生物的生长曲线 ８１ 三、微生物的生长测定 ８６ 实训项目十三 微生物生长的测定 ９３ 项目六 菌种保藏技术 ９３ 一、菌种的变异和退化 ９５ 二、菌种的保藏 １０１ 实训项目十四 常用的菌种保藏方法 １０８ 实训项目十五 常用的菌种的活化 模块二 医药工业洁净室(区) 洁净度 １１６ 项目七 药品洁净实验室空气级别监 测及控制