现代物流基础:理论 案例 实训(微课版 第3版)

第1章 认识物流与物流管理 1
学习目标 1
案例导入 2
1．1 认识物流 2
1．1．1 什么是物流 2
1．1．2 物流的功能 5
1．1．3 物流的作用 7
1．1．4 物流的特征 8
1．1．5 物流的分类 9
1．2 认识物流管理 11
1．2．1 什么是物流管理 11
1．2．2 物流管理的目标 14
1．3 国外物流发展历程 14
1．3．1 美国物流发展历程 14
1．3．2 日本物流发展历程 15
1．4 我国物流发展历程 16
1．5 物流科学的产生与发展 17
1．5．1 物流科学的产生 17
1．5．2 物流科学的发展 18
模拟实训 19
课后练习 19
第2章 物流系统 24
学习目标 24
案例导入 25
2．1 认识物流系统 25
2．1．1 什么是系统 25
2．1．2 什么是物流系统 27
2．1．3 物流系统运行的一般模式 28
2．1．4 物流系统的基本特征 29
2．1．5 物流系统中的制约关系 30
2．1．6 物流系统优化的目标 31
2．2 物流系统的构成 32
2．2．1 采购子系统 32
2．2．2 运输子系统 32
2．2．3 仓储子系统 32
2．2．4 装卸搬运子系统 32
2．2．5 包装子系统 33
2．2．6 流通加工子系统 33
2．2．7 配送子系统 33
2．2．8 信息处理子系统 34
模拟实训 34
课后练习 35
第3章 采购管理 38
学习目标 38
案例导入 39
3．1 认识采购 39
3．1．1 采购的概念 39
3．1．2 采购的作用 41
3．1．3 采购的分类 41
3．1．4 采购的流程 44
3．2 认识采购管理 45
3．2．1 什么是采购管理 45
3．2．2 采购管理的目标 46
3．2．3 采购管理的原则 47
3．3 采购模式 48
3．3．1 传统采购模式 48
3．3．2 现代采购模式 49
模拟实训 51
课后练习 52
第4章 运输管理 56
学习目标 56
案例导入 57
4．1 认识运输管理 57
4．1．1 运输的概念 58
4．1．2 运输的功能 58
4．1．3 运输管理的原则 58
4．2 运输方式 59
4．2．1 运输方式的分类 59
4．2．2 5种运输方式的特点 61
4．2．3 其他运输方式及其特点 63
4．3 运输合理化 65
4．3．1 不合理运输 65
4．3．2 合理运输的5个要素 67
4．3．3 运输合理化的途径 68
4．4 认识运输设施设备 70
4．4．1 公路运输设施设备 70
4．4．2 铁路运输设施设备 73
4．4．3 航空运输设施设备 75
4．4．4 水路运输设施设备 76
4．4．5 管道运输设施设备 80
模拟实训 81
课后练习 82
第5章 仓储管理 86
学习目标 86
案例导入 87
5．1 认识仓储 87
5．1．1 仓储的概念 87
5．1．2 仓储的作用 88
5．1．3 仓储的类型 91
5．2 认识仓储管理 93
5．2．1 仓储管理的概念 93
5．2．2 仓储管理的原则 94
5．3 仓储设施设备 95
5．3．1 仓库 95
5．3．2 货架 96
5．3．3 托盘 99
5．4 仓储作业管理 103
5．4．1 仓储作业流程 103
5．4．2 入库作业 103
5．4．3 在库保管作业 107
5．4．4 出库作业 116
5．5 库存控制 117
5．5．1 库存概述 117
5．5．2 常用库存控制方法 118
模拟实训 123
课后练习 124
第6章 物品包装 127
学习目标 127
案例导入 128
6．1 认识包装 128
6．1．1 包装的概念和功能 128
6．1．2 包装的类型 130
6．1．3 包装合理化原则 131
6．1．4 常见包装材料 133
6．2 包装设备 136
6．3 包装操作技法 138
6．3．1 商品包装的操作技法 138
6．3．2 物流包装的操作技法 139
6．4 包装标识 140
模拟实训 142
课后练习 142
第7章 装卸搬运 146
学习目标 146
案例导入 147
7．1 装卸搬运概述 147
7．1．1 装卸搬运的概念 147
7．1．2 装卸搬运的特点 147
7．1．3 装卸搬运的作用 148
7．1．4 装卸搬运的基本原则 148
7．2 认识装卸搬运设备 150
7．2．1 搬运设备 150
7．2．2 连续输送设备 151
7．2．3 升降设备 152
7．2．4 起重设备 152
模拟实训 153
课后练习 154
第8章 流通加工 158
学习目标 158
案例导入 159
8．1 流通加工概述 159
8．1．1 流通加工的概念 159
8．1．2 流通加工的方式 159
8．1．3 流通加工的作用 160
8．2 流通加工合理化 161
8．2．1 不合理的流通加工 161
8．2．2 实现流通加工合理化的途径 162
8．3 流通加工设备 163
模拟实训 164
课后练习 165
第9章 配送管理 169
学习目标 169
案例导入 170
9．1 认识配送 170
9．1．1 配送的概念 170
9．1．2 配送的作用 170
9．1．3 配送与运输的区别 171
9．1．4 配送的分类 172
9．2 认识配送中心 177
9．2．1 配送中心的概念 177
9．2．2 配送中心的类型 177
9．2．3 配送中心的功能 180
9．2．4 配送中心的内部结构 181
9．3 配送作业流程 182
9．3．1 配送的流程 182
9．3．2 分拣方式的分类 184
9．3．3 车辆配载 186
9．3．4 配送线路选择 187
9．4 配送合理化 188
9．4．1 配送合理化的含义 188
9．4．2 配送合理化的判断标志 189
9．4．3 不合理配送的形式 190
9．4．4 实现配送合理化的途径 192
模拟实训 193
课后练习 193
第10章 物流信息技术 197
学习目标 197
案例导入 198
10．1 条码技术 198
10．1．1 条码概述 198
10．1．2 条码设备 202
10．1．3 条码的应用 203
10．2 RFID技术 204
10．2．1 RFID技术概述 204
10．2．2 RFID技术的应用 205
10．3 GPS技术 208
10．3．1 GPS简介 208
10．3．2 GPS技术在物流领域的应用 209
10．4 GIS技术 210
10．4．1 GIS简介 210
10．4．2 GIS技术在物流管理中的应用 212
模拟实训 213
课后练习 213
参考文献 216