舌尖上的身份:美国南方女性小说中的饮食、自我与社会

绪论
**节 选题背景及意义
第二节 文献综述
**章 文学饮食研究的方法和路径
**节 文学饮食研究的代表人物和主要观点
第二节 本书的研究路径和内容概要
第二章 《心是孤独的猎手》中的饥饿：精神隔绝与情感滋养
**节 资本家：食人者与吸血鬼
第二节 饮食空间：社区感与归属感
第三节 通过仪式：美食与梦想
第三章 《暴力夺取》中的呕吐：饮食差异与思维对立
**节 乡村厨房：胃与脑的囚牢
第二节 都市食品：卑贱与呕吐
第三节 生命之粮：精神虚空的满足
第四章 《乐观者的女儿》中的菜谱：社区精神与孝道伦理
**节 葬礼的饮食维度
第二节 揉面板的双重神圣
第三节 鸽子互哺的隐喻
第五章 《愚人船》中的餐桌：权力秩序与狂欢反抗
**节 吃喝的国民形象
第二节 食物的压迫表征
第三节 宴会的颠覆潜能
第六章 《在乡下》中的快餐：消费文化与战争创伤
**节 速食与慢食：新旧文化的冲突
第二节 战争与打猎：丛林中的暴力
第三节 消费与进食：主体身份的协商
结论
附录一 美国南方饮食：历史、文化与文学
附录二 何谓饮食批评？
参考文献
后记