药学微生物技术(王贵霞 )

绪论 001
一、微生物的世界 002
1．微生物历史久远 002
2．微生物无处不在 002
3．微生物多到数不清 002
4．动物起源于微生物 003
5．微生物与人体共生 003
6．微生物在自然界的物质循环中起着重要的作用 003
7．微生物的主要特征 003
8．微生物的命名 004
二、微生物学的发展简史 005
1．显微镜下的微小生物 005
2．微生物病原学 005
3．微生物生态学 006
4．微生物的宏基因组学 007
5．微生物与现代生命科学 008
三、微生物与药物 009
1．微生物制药 009
2．药品微生物污染的预防与检查 015

项目一 培养细菌和真菌 019
【项目介绍】 020
【**知识】 020
一、细菌和真菌简介 020
1．细菌 021
2．放线菌 027
3．酵母菌 030
4．霉菌 032
二、微生物实验室 035
1．微生物实验室的功能分区 035
2．微生物实验室的仪器用具 036
3．微生物实验室的安全管理 036
三、无菌操作技术 037
1．干热灭菌法 038
2．湿热灭菌法 039
3．辐射灭菌法 040
4．过滤除菌法 040
5．化学灭菌法 041
四、微生物的营养 042
1．微生物的营养物质 042
2．培养基 045
五、微生物的群体生长 048
1．微生物的生长现象 049
2．细菌的生长曲线 049
六、微生物的培养 051
1．微生物纯培养获得的方法 052
2．实验室微生物培养的方法 053
3．工业微生物培养的方法 053
七、菌种保藏 055
1．菌种的保藏方法 055
2．菌种的衰退和复壮 056
【任务实践一】准备培养器皿 058
【任务实践二】配制培养基 065
【任务实践三】接种与培养 070
【任务实践四】菌种保藏 076

项目二 鉴定细菌和真菌 081
【项目介绍】 082
【**知识】 082
一、微生物生长的测定方法 082
1．计数法 082
2．细胞质量测定法 083
二、微生物的代谢 084
1．微生物代谢的类型 084
2．微生物的分解代谢途径 085
3．微生物的分解代谢产物 086
4．微生物的合成代谢 088
5．微生物生理生化鉴定反应 088
【任务实践一】菌落形态特征鉴定 089
【任务实践二】细胞形态特征鉴定 094
【任务实践三】生理生化特征鉴定 106

项目三 培养病毒 113
【项目介绍】 114
【**知识】 114
一、病毒学简史 114
1．病毒的历史印迹 114
2．对病毒存在的认知过程 114
3．对病毒结构的认知过程 115
4．探索中的病毒世界 116
二、病毒的形态结构、化学组成和分类 116
1．病毒的结构 116
2．病毒的化学组成 117
3．病毒的分类 118
三、病毒的增殖 119
1．吸附 119
2．侵入和脱壳 119
3．生物合成 119
4．装配和释放 121
四、病毒的干扰现象 121
1．干扰素的种类 122
2．干扰素的产生和作用机制 122
3．干扰素的制备和应用 123
五、抗病毒药物 123
六、几种病毒简介 124
1．鼻病毒 124
2． 流行性感冒病毒 125
3．人乳头瘤病毒 126
4．噬菌体 126
5．人类免疫缺陷病毒 128
6． 埃博拉病毒 129
7． SARS病毒、中东呼吸综合征病毒和新型冠状病毒 129
【任务实践一】病毒的动物接种 130
【任务实践二】病毒的鸡胚培养 134
【任务实践三】病毒的细胞培养 139

项目四 检测病毒 143
【项目介绍】 144
【**知识】 144
一、病毒标本的采集与分离 144
1．病毒的采集 144
2．病毒的分离 145
二、病毒的鉴定 145
1．初步鉴定病毒 145
2．接种动物的观察 146
3．*终鉴定病毒 146
4．病毒核酸的检测 148
三、病毒与人类的关系 149
1．病毒的致病性 149
2．病毒在医药工业中的应用 151
【任务实践一】病毒的半数感染量测定 153
【任务实践二】病毒的蚀斑计数 158

参考文献 161