国民营养科普丛书——常见营养不良膳食指导

一、 基础知识篇/1 1. 什么是营养不良/2 2. 营养不良是贫困病吗/ 2 3. 哪些原因会引起营养不良/ 3 4. 全生命周期都有营养不良的可能吗/4 5. 婴幼儿从营养素缺乏到出现临床症状分几个阶段/5 6. 引起婴幼儿低体重的原因是什么/ 6 7. 生命早期1 000 天与营养不良有什么关系/ 7 8. 婴幼儿营养不良会影响智力吗/8 9. 孕妇和乳母一定要多吃才能满足营养的需要吗/ 9 10. 为什么老年人易发生营养不良/9 11. 蛋白质、能量与营养不良有什么关系/10 12. 不吃碳水化合物会营养不良吗/10 13. 隐性饥饿会导致营养不良吗/11 14. 为什么维生素容易缺乏/12 15. 为什么矿物质容易缺乏/12 16. 维生素A 缺乏有什么临床表现/13 17. 维生素D 缺乏会有哪些危害/14 18. 脚气病与营养缺乏有关吗/15 19.“三D”综合征与哪种营养素缺乏有关/16 20. 维生素B5 缺乏有哪些临床表现/16 21. 脂溢性皮炎可能是缺乏维生素B6 惹的祸/17 22. 生物素缺乏可能会让眉毛、睫毛、头发都脱光吗/17 23. 为什么在备孕和孕期要补充叶酸/18 24. 叶酸与高同型半胱氨酸血症有什么关系/18 25. 维生素含量较多的食物有哪些/19 26. 不同人群钙缺乏有什么表现/20 27. 缺铁只会带来缺铁性贫血吗/21 28. 孩子缺锌会有哪些问题/22 29. 健康的“硒硒相关”你知道吗/23 30. 智慧元素——碘到底有何作用呢/23 31. 为什么强调孕妇吃碘盐/24 32. 很少缺乏的磷你缺了吗/25 33. 你“镁”对了吗/25 34. 钾与高血压及心血管疾病有关系吗/27 35. 氟缺乏与氟过量有什么危害/27 二、 临床防治篇/29 1. 引起医源性营养不良的原因有哪些/30 2. 什么是营养风险、营养风险筛查/30 3. 如何对住院患者进行营养评价/31 4. 常用的成人判断营养不良的指标有哪些/32 5. 可以通过指甲了解小儿的营养状况吗/33 6. 体脂率对判定营养不良有什么意义/34 7. 如何确定患者的能量需求/35 8. 为什么说很多患者不是病死的，是饿死的/36 9. 如何分析与判定患者的营养不良结局/37 10. “无饿医院”是怎么回事/38 11. 骨质疏松该怎么饮食/39 12. 为什么老年女性更容易发生骨质疏松症/40 13. 得了骨质疏松是不是钙补得越多越好/40 14. 预防骨质疏松的发生有哪些有效措施/41 15. 肌少症的人是不是就要多吃肉/42 16. “三高”患者会有营养不良的问题吗/42 17. 超重肥胖算不算营养不良/44 18. 如何安排手术后饮食营养/45 19. 增肌粉或蛋白粉对营养不良有好处吗/46 20. 营养性贫血的原因有哪些/46